杏仁粉是一种由杏仁研磨加工而来杏制品，是近年来常被应用于糕点制作中的烘焙原料。那么杏仁粉到底适合应用在哪些糕点的制作中呢？首先杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点。与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法。它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气。同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。杏仁粉是由杏仁研磨而成,杏仁粉一开始是用于**,不过近几年甜杏仁粉更多用于甜品,杏仁粉较于更好被人们吸收.杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点.与面糊混合可以说是杏仁粉普遍的一种用法.它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气.同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作,制作出了来的点心既保留了原来松软的口感,又添加了杏仁的风味.此外,杏仁粉还可以完全不添加面粉,纯粹只用杏仁粉制作高品质的点心.例如达克瓦滋和马卡龙等近年备受追捧的甜点就是用纯粹的杏仁粉制作的.用纯杏仁粉制作的点心会呈现出酥松的口感和清新的杏仁香气,可以说这类点心将杏仁的特色淋漓尽致地发挥出来了.杏仁粉含有丰富的单不饱和脂肪酸冬天来了，阳光指数已经没有夏天强烈，可依然停止不了爱美的人们认真地执行“**”工作，除了涂防晒霜，遮挡紫外线之外。很多人也会选择“内服外敷”。近几年，杏仁粉以黑马姿势*空而出，成为人们常用的“**食材”。杏仁粉的原本状态就是杏仁，它的**有丰富的单不饱和脂肪酸，非常有益于健康；此外，含有蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%；每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。)