超市里也经常能看到包装是地瓜粉、山芋淀粉，也都是红薯淀粉的小花名哦。木薯粉是一种热带植物的块根中，经过提取后脱水干燥制作而成的粉末。木薯淀粉的支链淀粉含量，而且它本身没有味道，糊化后较透明，放凉后能持续保持柔软有嚼劲，不干硬，众旺木薯淀粉供应，所以木薯淀粉适合做粘性较强，易熟，强调口感的食物，比如芋圆。众旺木薯淀粉服务**。因此，木薯粉的粘性是非常强的，所以不是很容易消化。木薯粉还有几个名字，泰国生粉、菱粉都是它哟。然后，它还有个闯荡江湖的花名，众旺木薯淀粉供应商，也是非常响当当哦：相比木薯淀粉，澄粉的粘性就小很多，但优势在于，澄粉的透明度较高，虽然粘性不像木薯淀粉那么高，但也不像玉米淀粉那么低，所以用来做水晶虾饺，粉果、肠粉等这些都是用澄粉做的哟。众旺木薯淀粉服务**。在碗里倒入20克木薯淀粉，加入30克白砂糖，用250毫升纯牛奶一起搅拌均匀。把拌好的淀粉水倒进锅里，用铲子不停地搅动，全程开火，搅拌到用铲子提起来能拉丝就可以了。出锅后给它铺在黄豆粉上，上面再撒一层黄豆粉。众旺木薯淀粉服务**。这个鲜奶麻薯非常有韧性，能拉很长不会断，众旺木薯淀粉厂家，可以当泡泡吹，口感Q弹滑嫩有嚼劲，是一道非常不错的甜品小吃，喜欢的可以试试。炒黄豆的时候一定要用火炒，不然就容易炒糊，吃起来会有苦味。没有料理机可以把黄豆用擀面杖捣碎，不过口感会比较粗糙。没有木薯淀粉就用其它淀粉代替，口感差别不大。这个鲜奶麻薯要趁热吃，凉了口感就没那么好了。众旺木薯淀粉服务**。土豆淀粉加水遇热会立即凝结成块，所以不能直接加热水调匀或放入热食中，而且土豆淀粉勾芡的汤汁在放凉后会变得比较稀。玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有什么变化，因此在做烘焙时，会加入一些玉米淀粉增加食材的粘性。众旺木薯淀粉服务**。红薯粉，又叫地瓜粉，是由红薯加工制成的。与土豆淀粉一样，融于热水后会呈现粘稠状，九江众旺木薯淀粉，而红薯粉的粘度更高，由于难以控制黏性，做菜勾芡很少用到它。红薯粉除了用来制作中式点心，还同样可以用于油炸，比如松鼠鱼这类，或者用来制作粉丝、粉条、粉皮。若是做汤圆等只讲究弹性的，这两种粉是可以替换的。如果是做芋圆，那就必须要用木薯粉。众旺木薯淀粉服务**。众旺木薯淀粉供应商-众旺食品口碑好-九江众旺木薯淀粉由佛山市众旺食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。佛山市众旺食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)