名洋快餐外送服务部为原新亚菜篮子配送中心旗下企业，主要从事企业团膳配送、食堂外包等服务。欢迎新老客户来电咨询！食堂管理1．全i面负责协调食堂的管理，及各项协调工作。2．在上班时间，姑苏区快餐，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。3．负责制定部门员工的工作职责，对员工进行考核和评估，根据其工作实际提出奖惩意见，监督和协调各班组之间的工作。4．根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。5．负责厨房菜单的制定，并负责成本控制，根据本部门成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并填写和签署采购单。6．负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现严重问题时应向上级汇报。7．负责监督实施食堂财务、人事、采购各项规定。8．负责制订厨房各人员的具体作息时间。9．负责食堂验收所到厂的食品原料质量与数量。10．完成上级交给的其它任务。名洋快餐外送服务部为原新亚菜篮子配送中心旗下企业，主要从事企业团膳配送、食堂外包等服务。欢迎新老客户来电咨询！工作餐的营养建议：1.点菜时尽量少点油炸食品，一周i好不要超过两次。2.如果菜肴上淋着一层明油，建议你筹办一杯白开水，菜在水中涮一下再吃。3.餐后吃个水果。水果中含有2%左右的膳食纤维，可以减少脂肪和胆固醇的吸收，同时增进胃肠道蠕动，有助于调节胃肠**。就膳食纤维的含量来说，梨稍高其他水果区别不大。4.在办公室就餐对比快，因此中午休息时间一般对比富裕。建议你饭后到外面左近散溜达否则一天八、i九个小时都在电脑前坐着，一是影响视力，二是小腹和臀部容易产生赘肉。名洋快餐外送服务部为原新亚菜篮子配送中心旗下企业，主要从事企业团膳配送、食堂外包等服务。欢迎新老客户来电咨询！厨房卫生管理：①厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，快餐哪家好，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。②厨房所有厨具在用完后要摆放有序，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。③洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，快餐价格，不得混合使用。④炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。⑤下水道要每日进行清洁，企业快餐，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。⑥清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、**等。⑦仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。姑苏区快餐-快餐价格-名洋快餐(推荐商家)由苏州名洋快餐有限公司提供。苏州名洋快餐有限公司位于苏州高新区支英街85号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前名洋快餐在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。名洋快餐取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。名洋快餐全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)