我们在家制作，选用平底不粘锅就是不错的选择。锅底涂抹约5克植物油滋润一下锅面，把略微中间醒发的水煎包收口向下摆入锅内，中火煎出一层淡**的焦底。把调配好的稀面水再次搅匀，倒入约三分之一的稀面水，水量控制在淹没煎包三分之二，煎包生胚可以略微漂浮为标准。7、在高温锅体作用下，倒入的稀面水瞬间沸腾，盖上锅盖，大火水煎约5-7分钟至稀面水基本蒸发，底部开始冒大泡，打开锅盖。沿着水煎包缝隙淋入约10植物油，随着水分进一步蒸发，面水形成一层焦香的底壳，煎至底壳呈现出诱人的金**，浓香四溢，水煎包就可以出锅了。用一只较大的平盘，倒扣在水煎包上面，翻转锅体，把水煎包倒扣在盘子上面，要注意防tang伤。次数用完APIKEY超过次数限制面粉500克、酵母四克、水240克。准备馅料：韭菜一把、鸡蛋两个、粉条适量、木耳适量、适量的盐、油适量、虾皮适量。制作步骤：di一步：首先将馅料按照自己的口味搅拌，均匀之后备用，把面粉揉成光滑的面团，然后室温发酵，发酵，大约到两位大的时候就可以了，然后再把面团排气，你也才不要排得很干净。第二步：然后按照自己喜欢的分成大小一样的，包好之后稍微的醒发15分钟，然后，将平底锅放入油烧热，再将包子一次的摆入锅中，中间不需要留空隙，盖上盖子，小火慢慢的加热，大约五分钟就可以，开盖，然后翻看锅底是否变黄，如果上色了之后再加入凉水。次数用完APIKEY超过次数限制做法：1，先和一个面团：盆中加入300克普通面粉，3克酵母搅拌混合均匀，再用160毫升35度左右的温水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒5分钟。2，5分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。3，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅装入碗中，加入姜末，十三香，牛肉水煎包培训学校学费，生抽，蚝油，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟。4，准备好一个包菜切开，撕成大块，起锅烧水，水开后加入一勺盐下入包菜焯水1分钟。次数用完APIKEY超过次数限制廊坊牛肉水煎包培训学校学费品牌企业「在线咨询」由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司位于商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前京味在食品饮料项目合作中享有良好的声誉。京味取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。京味全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)