常熟市牛真牛餐饮管理有限公司竞争优势当前位置>首页>竞争优势竞争优势：一、本公司给各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、汤汁、调料包。让您口味标准化不会和传统店一样。换个厨师，换种口味，清汤火锅加盟，让客户吃十次有八次不同，我们公司会让你吃一千次有一千次是同一口味；牛肉味甘、性平，归脾、胃经，具有补脾胃、血、强筋骨、消水肿等**。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗ai、提高机体免l疫功能的效果，牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之**。卤牛肉1．买回的牛腱子肉（一定要牛键子肉）切成大块（大约半斤，顺刀切成长条块），用水煮开，撇去浮沫；2．生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶，镇江火锅，少量树椒，牛肉连汤放入砂锅，煮开后焖；3．1个小时后，用筷子看是否戳得动牛肉，放盐；4．炒锅中加适量汤，放少许糖，酱油煮开，放入牛肉，收汁起锅，凉以后切片，食用。这个是东北做法，北京的做法是用黄酱炒过后着色入味。除了涮着吃，牛腱肉还能这样吃众所周知，吃涮牛肉非常刁钻。一头百斤重的小母牛身上，麻辣牛肉火锅加盟，用于涮火锅的肉通常只有35%~40%的出肉率，其余的要不做成牛肉丸，火锅经营怎么样，要不就只能成为产品损耗。牛腱肉肉质比较韧，比起涮火锅，其实更适合卤煮。所以，将之做成了“水煮牛肉”和“潮汕酸菜牛肉”。比起正宗川菜中的水煮牛肉，大大降低了辣和麻，“传统川菜用朝天椒，我们用的是本地小辣椒，花椒也放得少些，不会那么燥热，而且香味也更明显一些。”老板娘如是说。所以说，不能吃太辣的人也能放心品尝这里的水煮牛肉。牛好牛卤味牛肉锅(图)-火锅经营怎么样-镇江火锅由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。“餐饮加盟”就选常熟市牛真牛餐饮管理有限公司，公司位于：江苏省常熟市支塘镇支川路58号，多年来，牛好牛坚持为客户提供好的服务，联系人：张勇。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。牛好牛期待成为您的长期合作伙伴！)