面向C端消费者的2C农业模式，本文跟大家讨论下与C端相呼应的B端食材，模式理论框架是怎样的。一、背景概述上一文直接介绍了，直接面向C端消费者的2C农业模式，与C端相呼应的则是B端的食材配送（团餐）。B端食材配送的通用特点就是量级适中、品类多、品质要求低、区域性质强，同时纸质即可操作但差异化水平低。而部分团餐则需要别的食品安全、稳定的货源和密切的客户关系，可发展壮大为区域性的。因此本次所述的食配还需要把****、**食堂、学校食堂等团餐除外。B端食材配送行业，目前也纯粹是电商模式，**食堂承包电话，包括美菜，使用小程序构建的县域内B端食材配送电商等，仅能实现线上差异化下单、配送到户、商品及价格管理、营销活动管理、称重容错、供应商录入等。至于品控、降损、采购寻源、加工监控等几乎无法线上完成，这些降本增效的工作均需要物联网的支持。因此需要物联网技术的上市企业来捣局/*局，否则还是原有的区域性小程序电商模式，触点仅涉及销地的一级批发市场。同时引入产地**和销地**（产地：销地为1：n），以**结对模式做供应商寻源，并配合以贸易侧农产品追溯，提高附加增值服务，并能作为县域供应商的衡量条件之一。以此也确保物联网上市企业自身的产品销售，涵盖生产侧、加工侧及贸易侧。当然上市物联网企业所在的销地**，将是一个不错的突*口。二、模式具体的模式如下，是个简图。核心理论与之前其他模式保持一致，农业的出路是**主导+贸易，否则食配行业还是现在的散点分布，无法聚焦。在本模式中，上市物联网企业，将为产地的贸易商、物流个体户、销地贸易商、配送企业/互联网线上配送平台，、消费者（用户），并包含产地**和销地**，由上市物联网企业同时给予技术支持。需要注意的是此模式起点不再是农业生产主体，而是产地的贸易商。一、构建蔬菜基地，新鲜直达为了保证蔬菜安全、新鲜、及时供货，康来福农产品集团从蔬菜生产源头抓起，建设自有种植生产基地，在基地的土壤选择、种植技术、施肥杀虫、监控检测、物流配送等方面实施蔬菜质量标准化管理，全程规范可追溯，以确保种植标准和质量，实现源头直采。二、背靠品牌，携手供应商，绍兴**食堂承包，打造全品类供应链作为全品类食材供应商，康来福农产品集团采用严格的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作。我们使用的所有原料全部来自于正规渠道，由品牌方**。目前与鲁花、海天、金龙鱼等等众多品牌达成长期经销商合作。三、**车队，**食堂承包公司，合理调派，准时送达配送车辆是食材配送企业中至关重要的一环，因为对时效性、**性的高标准，能考验出配送团队的实力。康来福农产品集团除了自有的冷链配送车队外，还与当地**车队达成合作共识，以实地考察经验与合理规划行驶路线，确保订单准时送达。从食材原产地种植、挑选、储存、分拣、配送到健康营养搭配，康来福农产品集团始终秉承“客户至上”的原则，提升服务质量。今后，也将再接再厉，不负客户对我们的信赖与支持。B2B食材配送近几年大火，从业者希望通过缩短供应链中间环节，实现降低原材料成本，让餐厅获益。然而，B2B食材配送究竟是一个怎样的行业？前段时间，我**了一个关于B2B食材配送的分享会，分享嘉宾包括B2B食材研究者、菜嘟美、饭店链、新发地高管。之后，我又走访了无数配送公司和各大批发市场研究者，总结出了B2B食材配送行业的一些真相。B2B食材配送不是颠覆性创新食材配送行业已经存在了上千年，从有饭店的时候就有。以北京市场为例，从一个人盘几家店给小饭店送，再到拿着手写单子给饭店下单，电话下单，网站下单，再到停止菜嘟美配送，**食堂承包厂家，一亩田、大厨网内部调整，饭店联盟寻求收购，几千年来无数人尝试，无数人失败。从田间到饭店中间真正有多少利润很多创业者忽悠**人，说做B2B食材配送是一个非常暴利的行业，甚至有些创业者拿和蔬菜比。其实不然，蔬菜的利润在超市卖给消费者，针对B端或饭店是没有多少的。我们拿一个菜花为例：下图是新发地农产品电子显示的近30天花菜价格，基本在0.9元上下浮动。据新发地市场统计部部通介绍，花菜从河南运输到北京，河南当地花菜的收购价格是7毛，收购商把花菜运到新发地批发市场卖出的平均价格是9毛，收购商赚去的2毛钱中包括运输费、人工费、包装费，这中间只有22%的毛利。多麦餐饮(图)-**食堂承包电话-绍兴**食堂承包由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。多麦餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：杭州市余杭区农副产品物流中心，联系人：彭经理。)