互联网行业又涌起一波**创业热潮。有消息称，前百度副总裁俞军近加盟国内一家O2O餐饮采购平台企业。俞军加盟消息背后，是中国农业电商变得火热。近期市场上诞生一家主打餐饮食材采购和配送生意的O2O企业——“链农”，其种子期获58同城CEO姚劲波、雄心资本创始人王冠雄和360创始员工曾强**，天使轮获险峰华兴100万美元**，近期又获红杉资本800万美元A轮融资。这家公司特点是，集中中小型餐饮商家采购需求，到一级销售地（如新发地）进行大批量食材采购，再向中小型餐饮商家提供服务，宣称原材料价格比中小餐厅单独采购便宜20%。“链农”学习对象是美国餐饮供应链企业Sysco，Sysco年营业额444亿美元，占市场25%左右的份额。而中国当前市场现状是，采购方式极其原始，市场严重分散，并无一家类似Sysco的企业存在。众所周知，中国餐饮业市场巨大，年营收超过3万亿元，食材采购规模达8000亿元，但中间渠道链接太长，损耗太多，若农产品供应链与互联网结合，可诞生无比庞大的创新力量。巨大前景机会使不少创业者涌入这一市场。如俞军对媒体所言，餐饮领域是互联网创业和创新的下一个热点，从长远而言，将倒逼中国落后的农业生态，帮助农产品产业升级转型。“链农”的创始人刘源是个连续电商行业创业者，先后创办过多家企业，食堂承包网站，离成功近的一次是创办零食电商西米网，类似“三只松鼠”，企业终在年销售额做到700万时“死掉”。不过，刘源越挫越勇，这一次准备借助农业电商的东风，将“链农”打造成中国的Sysco。前不久发生了食品安全问题以后，配送业内不少企业老板，已不同程度流露出想退出该行业的情绪。鉴于目前严峻地食品安全管理形势，成都农产品供应链协会食品安全与行业标准专委会，就本行业存在的相关风险进行分析，并提出应对策略，供业内同仁参考。本文相关资讯得到了成都农产品供应链协会雍卫民会长、马新民副会长以及会展集团张舵先生、望家欢集团龚会军先生等业内大咖的大力支持与帮助，在此一并表示感谢。抛砖引玉，以资共同进步，本文观点不当之处，敬请批评指正，欢迎留言评论。（一）经营风险1、**中标产生的经营风险（1）案例今年川内某配送公司突然被有关部门传唤，并进行了一系列的查账，后被要求补了两百多万的现款，还被严重警告，好在合同期已满，没有造成更大的损失。（2）风险分析通过招是业内获取客户的主要方式。在很多招的评分细则中，价格分占到30%或更高。有些企业为获得高分，食堂承包哪家质量好，粮油的下浮比例居然达到百分之二十七八，有的甚至超过30%。企业是想**进入，然后依靠勾兑业主相关方，在实际执行中未严格按文件承诺的下浮比例进行结算。近几年因为这种原因，造成多要求补齐未按招标文件足额下浮的金额，甚至有的企业与业主解除合同并被处以高额的罚款。（3）应对策略在招过程中，食堂承包地址，应正确理解招标文件要求，并对参照下浮的基准价格进行认真核算对比，主动规避风险，保证企业合理的经营毛利。否则中标反而成了负担，做吧，上城区食堂承包，累死不挣钱，勾兑吧，风险何时爆发不可知，硬着头皮做有可能既苦了企业，又害了业主。不做吧，保证金和企业声誉又会受损。按照要求，**营业的区内各房地产售楼处及房产中介经营场所要严格落实到访客户防疫管控措施，每个项目售楼处及房产中介经营场所每天分批次接待到访客户；到访客户需佩戴口罩，进入售楼处前，需在入口处登记测温，测温合格后方可入内，凭领取预约单；在洽谈签约处，为客户准备洗手液、一次性手套、纸巾；每日到访客户全部信息要填报汇总表备案和归档等。铁西区（经开区、中德园）出台14项措施支持企业开复工联系三家定点酒店用于安置企业隔离员工，协调三家餐饮企业，解决企业员工用餐难问题。对于重大项目等审批事项，开通“绿色通道”，推行“不见面审批”“容缺受理”“告知承诺”等机制，确保审批效率。2月16日，铁西区（经开区、中德园）出台推动企业开复工工作若干措施，针对防疫物资保障、交通运输保障、企业用工保障、职工生活保障、服务保障和审批服务保障等6个方面14个问题，提出帮助企业解决生产经营难题具体举措。一、防疫物资保障方面（一）防疫物资短缺问题。由区工信局牵头、各工作组配合负责收集、汇总各企业防疫物资需求情况，明确产品需求类型和规模，并及时将信息反馈给区发改局。由区发改局根据开复工企业的具体需求，积极与市发改委对接，多渠道收集口罩、护目镜、防护服、测温设备、消杀用品等防疫物资的货源信息，精准对接企业，满足企业开复工需求。食堂承包网站-多麦餐饮(在线咨询)-上城区食堂承包由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司是从事“美食广场、快餐配送、互联网生鲜配”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：彭经理。)