企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料拌匀。D：面团的制作1：配比：面团175G肉：内馅10-15G外馅15-20G2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。再反过来放到台板上用手均匀的四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20来CM的饼里。【梅干菜烧饼】面团食材：面粉300克，水175克，白糖10克，酵母2克。馅材料：猪肉馅200克，梅干菜100克，小葱2棵，姜少许，盐3克，白糖10克，老抽5毫升，生抽15毫升，芝麻油5毫升。做法：1、面团材料混合成团，揉至表面光滑，放在温暖的地方发酵至2倍大。2、面团发酵的时候做馅，把肉加入小葱姜末和所有的调料，混合均匀腌制一会入味。3、梅干菜提前泡软，把根部比较硬的部分切掉不要，剩余的挤干水分切成末，新型烧饼炉厂家，加入到上一步拌好肉馅里面，再拌匀，馅料就做好了。用刀分割成等份的小剂子取一个小剂子，撒上少许干面粉，用擀面杖擀成薄片，上面均匀的涂抹上一层稀油酥然后将其分三等份折起来4:然后再用擀面杖，将其长着擀开擀开之后再抹上一层稀油酥从一头向另一头卷起来，卷的要紧实一点，用刀从中间切开我们可以看出，层次特别的分明5:然后将切口处向上，按扁，用擀面杖擀成椭圆饼，撒上芝麻，用擀面杖稍微擀一下，防止芝麻掉落6:烤箱上下火180度，提前预热十分钟，放入烤箱烤20分钟就可以咬上一口满口留香，用手一握变成渣渣。开封新型烧饼炉厂家欢迎来电由永城市西城区谢影金宝厨具门市部提供。永城市西城区谢影金宝厨具门市部拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事河南烧饼炉，煎包锅，烧饼炉子的厂家，欢迎来电咨询。)