（一）食堂具备就餐场所??1.学校食堂应营造健康氛围，在食堂显著位置张贴或悬挂、摆放、展示有关食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育内容。??2.学校食堂应设置身高、体重测量工具，摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料。??3.学校食堂应设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施，内部食堂承包厂家，并配备洗涤用品。??（二）食堂不具备就餐场所??1.食堂未设置就餐场所的，应有**的符合食品安全的备餐间。??2.在教室等场所就餐，盛装食品的用具不应直接置于地面。??3.在教学楼入口或大厅、走廊等日常集中处摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料，利用各种形式开展食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育。在大厅或开放的活动场所等处设置身高、体重测量工具。??4.督促学生饭前洗手。??四、营养、配餐与烹调加工要求??1.食物选择、搭配应结合学生生长发育特点及不同年龄段在校学生营养健康需求，科学制定供餐食谱，以日为单位，一周内的食谱不应重复，做到搭配合理、营养均衡。??2.学校食堂提供的菜肴、主食应品种丰富，供餐满足粗细、荤素搭配，采用合理烹调方式。适当满足消瘦、肥胖学生差异性供餐。??3.学校食堂应建立谷类为主的膳食模式，还应提供小米、玉米、燕麦、绿豆、芸豆等传统上的粗粮。??4.学校食堂的主副食加工和烹饪制作规范，尽量减少食物营养素的损失，同时提高学生对饭菜的色、香、味、形的满意度，降低剩饭率。??1的谷薯杂粮、蔬果和禽鱼肉蛋豆制品的比例进行配餐，对于肥胖学生应适当增加新鲜蔬果的摄入量。同时，鼓励学校食堂研发制作低脂、低盐、低糖的餐食。标准中还特别强调，寄宿制学校商品部应严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂、高盐、高糖食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料。应配备营养**人员新标准规定，学校食堂应配备至少1名专（兼）职营养**人员，开展科学配餐，推广合理膳食理念，对膳食营养均衡等进行咨询指导。学校应**食堂管理、营养**人员和从业人员进行食品安全和营养、平衡膳食相关的知识和技能培训，每学年累计达到4小时以上。同时，学校每学年应**食堂管理和从业人员开展食品安全和营养知识技能考核，合格者方可上岗。学校要通过主题班会、课外实践等形式将食品安全与食育营养教育纳入健康教育教学内容，每学年不少于2课时，内部食堂承包电话，其中应有平衡膳食、零食选择和健康饮食习惯等的内容。本市于2017年启动中小学校健康食堂建设工作以来，目前全市已有86所学校获得“北京市中小学校健康食堂”称号。相关新闻丰台首推“严学生餐”（记者赵鹏）北京市丰台市场监管局近日在本市推出了学生餐配送严规定，确保学生餐在出锅3小时内必须食用完毕。时针指向了上午10：00，京酱肉丝、油酥椰蓉卷、肉末豆腐……北京圣禾餐饮有限公司为学生准备的午餐刚出锅，工作人员开始了紧张忙碌的配餐装箱。1）产地贸易商产地贸易商具体又可按照养殖业贸易商和种植业贸易商划分，养殖业更适合本模式，如肉猪/肉牛，一个产地县域的猪肉就能供应多个销地县域，且生产企业和贸易企业是同一体，嘉兴内部食堂承包，事件追责体系更健全。可由物联网上市企业提供贸易侧的在途监控和防止串货服务，以促进操作标准化和贸易追溯。（2）物流个体户/物流公司现在物流个体户和物流公司通过当地的信息中心、运满满&货车帮等完成物流配送信息匹配。对物流侧只需要信息匹配+物流轨迹。无论软件的GPS**策略是否可以造假，但可以先假定其诚信有保障。物流轨迹也可依赖物联网设备监管。此外质量检测也是在物流个体户到销端贸易端/批发商之间的重要环节，将是销地贸易商品控产地质量的通道，也是产地和销地**形成产销对接（联盟）后可共同造福于民之处，这部分的市场监管同样适用于C端消费者，具体的需求，还是需要上市物联网企业去深挖和吹造的。（3）销地贸易商/批发商在现状中，销地贸易商/批发商是大部分食配企业供应链的起始点，食配企业面向固定的供应商每周报送需求量和价格，包括粮米油盐调料、肉类及蔬菜。这一块，由上市物联网企业提供的软硬件能够确保农产品的品质和重量，内部食堂承包多少钱，以便配送企业/互联网线上配送平台订单汇聚后的统一下单，不同品类农产品的价格还需要提供长期价和浮动价的调整，对于食配企业，该价格是进货价。品质则可以用作贸易追溯，以应对C端用户和****食堂的附加需求。（4）食配企业包括配送企业和互联网线上配送平台，是本模式价值链核心，也是产地和销地**需要服务的参与者。他们将的每日订单需求，并进行汇聚，向前端销地贸易商/批发商下单。上市物联网企业必须牢牢抓紧食配企业，出发点有两个：1）内部食堂承包电话-多麦餐饮-嘉兴内部食堂承包由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。杭州多麦餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)