云南绿鲜达成立于2015年，4年来不断深耕农产品流通链条，创建了一条B2B+B2C联营的商业模式，融合食材配送与到家服务双业务线，覆盖昆明5000家中小餐饮门店、50+院校及400多个社区约20万居民消费者，2019年3月至10月，平台累计销售8000吨蔬菜，企业年产值突*2亿元。绿鲜达9月员工大会配图“云南是的叶菜产区，77%以上的蔬菜**流通，但为什么经常看见西红柿、洋芋等蔬菜卖不掉而烂在地里的情景呢?”绿鲜达董事长高丽江在某次活动上对在座的同行抛出了这样一个话题，令人深思。无论是生鲜供应链的从业群体，还是像蔬东坡一样的技术服务企业，在农产品、生鲜圈子里，从来都不缺城市买菜贵买放心菜难、蔬菜贱卖伤农的新闻消息，到底是哪里出现了问题呢?绿鲜达创始人&董事长高丽江为了解答这个问题，东坡学院找到抛出问题的当事人，云南绿鲜达创始人兼董事长高丽江，他及他所带领的绿鲜达是如何解决消费者买菜难、农民卖菜难的问题呢?1.绿鲜达的从何而来?绿鲜达这个品牌涵盖了所有生鲜配送企业的美愿景与追求：绿色新鲜，极速送达，这也正是高丽江创立绿鲜达的初衷，把绿色新鲜健康的食材，快的速度送到用户手中。绿鲜达商城注册页谈到做食材配送的缘由时，高丽江告诉我们，早可以追溯自己上学时就萌生了要做食材配送的想法，当时看到城市里的人们忙忙碌碌，不管是在人群熙攘的大街还是纷乱繁杂的小巷，在****，能得一席安宁之地仿佛很难，且食材都是商家批发或个人的自种自卖，湖州内部食堂承包，为贵公司提供免费的厨房设计装修和炉灶的更新。C:为贵公司免费提供如:空调、风扇、消毒柜等物品。D:每逢贵公司聚餐或晚会，公司将提供现金或丰盛的礼品。原料配送食材来源】蔬菜：与大型生产基地建立长期供需合作关系，按无公害蔬菜要求进行种植，保障蔬菜安全卫生，由仓库质检符合后方可配送。鱼类：选择有经**相关部门确认的鱼类养殖商，直接到养殖场采购。肉类：鲜肉由肉联厂供应确保肉类食品新鲜、卫生、进货渠道合法、冻肉类具有产品品质卫生合格证。大米油类：到原地采购，保障成本，防止不合格进行采购。供应流程】①本公司粮油蔬菜批发以新鲜、环保卫生、平价为宗旨每日专车准时送货**。②由贵公司对于蔬菜、食品质量进行检验，如不符合质量的食品，可包退包换，要更换的食品按贵公司的时间里送到，不影响厨房的工作。③提供食品的价格由双方根据市场价格进行调整，调价时间由双方而定。配送方式】1、直接配送：需要的蔬菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位。2、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各企业单位。3、精细加工配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根，去老叶，肉类去皮毛，洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料（例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等）送到各企业单位。随着互联网技术的发展，**各地的食材供应企业和个人都在增多，其中包括深圳、上海、广州这样的一线城市，也是**者们聚集的地方。从前，食材都是靠着传统作业模式，依靠传统方式进行，如今随着互联网的发展，相信从事这一行业的人们应该也会随之改变。目前市场上存在着重模式、轻模式，也有从田地直接到餐桌，供应着**各地多样性的食材。对于中国来说，饮食文化多元化，需要多种食材。首先先不说其他的，光是八大菜系，内部食堂承包厂家，就会有不同的要求。有的要求辣椒不一样，有的要求糖不一样，就是同一样菜，内部食堂承包费用，用的鱼的品种不一样，烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板，不同的大厨对食材的要求不一样，所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店，异国特色菜、西餐、料理店，对食材的要求肯定更会不同，有的会要求长得好看，颜色鲜艳。什么样的需求当然就需要配送不同的食材。基于这样的情况，依旧利用传统作业模式记录各餐饮客户的需求，然后配送，很容易出错，花的时间多，内部食堂承包餐饮公司，效率低。对此，链菜开发的管理系统——专门针对做食材配送的人使用的一套系统，是方便，省人力，省时间，简单、系统，完全是根据食材配送需要什么样的管理工具开发出的。3个人可以完成的工作，利用这套系统1个人就可以完成。老板再也不用为自己的数学不好而担心了！一键OK！如今互联网的技术已经很**了，利用互联网的技术可以解决的事情明明可以提，何乐而不为呢？为什么很多此行业的人还是认为传统的模式方便呢？科技进步这是事实啊！可以提高你的效率，节省人力，进而减少成本投入，让你有更多的时间做其他的事情，而不是从早到晚都是在做食材配送这一件事，拿着计算器一点点的计算白菜多少斤，土豆多少斤，一共多少钱……每个行业都需要摸索，想要创业从事食材配送的人一定要有心理准备哦！一口吃个胖子肯定是不会存在的！做任何事，都要有艰苦奋斗的准备，切莫心急！食材生意选链菜，免费入驻更实在。内部食堂承包餐饮公司-多麦餐饮(在线咨询)-湖州内部食堂承包由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司是从事“美食广场、快餐配送、互联网生鲜配”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：彭经理。)