企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城永翔机械有限公司蒸汽夹层锅操作规程及使用事项蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，肉酱馅夹层锅型号，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，山西肉酱馅夹层锅，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？1、投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业可倾电加热夹层锅设备特点：以导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，肉酱馅夹层锅报价，热。物料升温快，肉酱馅夹层锅厂家，加热均匀及加热温度可控等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和**品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。可倾电加热夹层锅产品用途：应用于餐饮、烘焙、调味品、糕点、饮料、果汁、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、**所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。诸城永翔蒸汽夹层锅设计合理，方便实用，所有部件都为不锈钢生产，我们的产品更实用，让您用着省去维修的后顾之忧。蒸汽夹层锅结构蒸汽夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)(c)架体为全不锈钢架体蒸汽夹层锅特点1、加热迅速蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。肉酱馅夹层锅厂家-诸城永翔机械-山西肉酱馅夹层锅由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司有实力，信誉好，在山东潍坊的酒及饮料生产设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进诸城永翔机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！)