软包装食品加工需要用到杀菌锅吗杀菌锅在我们日常生活中的应用随处可见。比如我们吃的很多采用软包装的熟食一般都需要杀菌锅高温杀菌，通过杀菌锅的杀菌过程，不但可以延长食品的保质期，还可以提升食品的味道，让食品尝起来别具一番风味。杀菌锅设备特点：1.间接加热和冷却，阻止蒸汽和货物直接污染。2.设定脉冲功能，热水波浪式喷淋，确保货物加热均匀。3.采用软化水杀菌，食品包装物料，光洁无污染。4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不*碎。5.适合不同的包装物料和食品灭菌。6.根据产品不同，设定分段升温、杀菌、保压、降温。7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染锅内循环水通过循环泵，输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触，阻止了二次污染，由于采用循环纯净水，锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降，对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要，豆制品杀菌机械哪家好，确保不变形、不*碎，使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。设备特点:1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀设定了脉冲喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀。2.采取多段升温，杀菌彻底由于锅内循环水较少，并采用了率换热器，所以几分钟内就达到杀菌所需温度，根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被*坏。)