5月28日凌晨两点，位于成都市双流区白家镇的康源食材配送中心，成捆的蔬菜从流水线清洗、分拣、打包，装车运送到成都各大小区。?这些食材都由四川康源农产品有限公司负责配送。该公司原本主营乡厨食材配送，疫情期间农村坝坝宴被叫停，公司损失惨重。怎么突围？康源选择了从农村转向城市。??正值旺季生意跌入寒冬春节前后一个月，以往是农村坝坝宴的传统高峰期，康源公司与全省3000多名乡村厨师有合作，为他们主厨的坝坝宴、乡村酒店、农家乐等配送食材。为迎战今年春节旺季，该公司早早就开始备货、**配送车辆、增付工资留下100多名员工加班，如果不是疫情突如其来，他们春节期间的营收可达数百万元。随着四川启动重大突发公共卫生事件一级响应，禁办群体性聚餐活动的紧急通知发布，金华员工食堂承包，提早订下的乡厨订单被全部取消或延期。据该公司测算，农村宴席暂停约4个月，给公司带来上千万元损失。康源公司董事长付德彬坦言自己“从未这么着急”。“不能等着亏农历正月初四那天，公司各业务板块主要负责人被紧急召集，线上讨论蔬菜直送社区的可行性。“一个个问题被提出来－－怎么进社区？怎么下单？怎么配送？”刘兴说，大家讨论出开发送菜小程序的解决方案。当天晚上，公司就组建了技术攻关小组，付德彬要求“用快速度开发出来”。付德彬之所以有这样的底气，是因为人才的储备。康源公司不仅只做食材配送，还成立了科技公司，研发管理乡厨的平台并开发相关大数据。仅用时3天，技术攻关小组就开发出名为“蓉城菜蓝子”的微信小程序。市民可通过小程序下单，公司收到订单后，联系合作社采购，直送到小区。“社区、小区物业都开‘绿灯’，小区门口设立起专门区域供居民取菜”。中小餐厅采购会耗费人力，产生车辆使用费用，而“链农”可免费送货**，多次补货。餐饮行业还有个猫腻地方——回扣，这也是餐饮老板深恶痛绝的地方，通过类似“链农”这样的平台采购，由于价格透明，可避免餐饮老板反感的回扣事件产生，能赢得老板欢迎。当然，“链农”这一模式所在行业是个非标准品的行业，仓库离批发市场不能过远，其在凌晨到早上6点前也需要大量的人员做分拣，若要做大，必然是一个相对很厚重的行业。即便如刘源所说，使用技术手段，类似传播送带、自动分捡等技术，建立很大的仓库，人员依然是个绕不过去的话题。“链农”的计划是，先快速抢占市场，1年内要招到2000人。事情能做成就会是个巨大的生意。“链农”创始人刘源表示，一般从菜地到餐厅有四层环节，“链农”和小微餐厅是从二级市场采购，未来“链农”可绕过一二级市场直接到菜地采购。刘源指出，“现在农产品环节众多，每个产品加价率非常高，中间成本达50%到60%。未来‘链农’若能把中间环节都去掉，直接从菜地配送到餐馆去，就可以极大提高农产品毛利率。”曾经失败教训：发展速度不能停下来创立“链农”之前，员工食堂承包档口，刘源有过几次失败的创业经历，记忆深刻的一次就是西米网的失败。当年刘源以简单的“办公室零食”在京城攻城略地，且小成本投入。西米网曾宣称，2009年实现销售收入700万，2010年到5月底销售收入超600万元，注册会员数量30多万。不过，员工食堂承包厂家，西米网终却“”，败在了几方面：作为入选进博会的食材配送供应商田野配送承担了保障进博会餐食供应的重要任务！然而，这家农副产品企业却一直面临着农业人才缺失等企业发展难题......“农业作为基础性行业，在从业资格和从业经验方面，对人员的综合素质要求较高，特别是偏向于中下游企业，但的**技术人才严重短缺，当前无论在基层、中层或高层，人才都难以留下。”田野配送企业相关负责人表示，在农业人才问题上提出了企业发展的现实困难。不仅仅是田野配送一些上海农业龙头企业的发展环境也存在困难如何为它们提供营商环境？怎样的政策支持能更好地为它们服务？市农委在大调研中找到了解决方法——为了给农业龙头企业提供营商环境，员工食堂承包餐饮公司，市农委与清美食品、多利农庄、新成食品、和顺渔业、田野配送等多家上海农业龙头企业负责人员与会座谈，积极鼓励农业产业化联合体融合发展。农业企业发展还面临这些问题?通过与企业面对面座谈，市农委发现，农业企业发展仍然面临着这些问题：土地问题座谈中，就农业生产问题，清美相关负责人表示，企业建设仓储、冷链需要设施农业用地，这是智能化、机械化方向发展所遇到的现实问题，但目前仍然缺少有针对性的政策支持。“特别是后续，市场供应体量越来越大，配套供应链设施建设变得非常紧迫。”同样的问题也困扰着多利农庄，相关负责人表示，企业在规划发展有机农产品生产的同时，员工食堂承包档口-金华员工食堂承包-多麦餐饮(查看)由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)