重庆卤菜培训过程卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴；其用途范围甚广，销售渠道宽，是一个很有市场的经典特色！重庆卤菜培训过程：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧，卤料包制作3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道。卤菜培训品种：卤荤类：卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖等等……卤素类：卤香干子、腐竹、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等……不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般10天左右，视个人情况而定。培训承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持10年免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打本页图片上的电话随时联系我们。）重庆卤菜培训，卤肉凉菜培训，卤菜培训哪家好经常有人抱怨，做卤菜实在是太忙了。每日起早探黑，丝毫没有自己的个人时间了。要说能做的，可能就是有空的时候玩玩手机，卤菜培训地址交通方便，或者是和门口遛弯的顾客聊上几句。说实话，这种状态我是不大推荐的，我认为做卤菜也是一个需要不断学习的行业，只要有空我觉得大家还是应该尽量抽出时间，跟同行业的人多多沟通，互通有无，在一些**技术上面互相切磋。有时候我们会遇到一些喜欢到外面去学习的同行。他们会去其他地方考察品尝。然后总结一下自己的卤菜跟其他的人有什么区别，了解现在卤菜的一个大体趋势。有的卤菜同行，听到这样的话可能会不屑一顾：我做卤菜很多年了，在我们当地几乎是家喻户晓。我已经算品牌卤菜了，根本没有必要去向其他人学习，和他们沟通就是浪费时间。其实这种想法是很**的，想必大家都知道曾经的诺基亚，他们当时几乎是一家独大，在**都没有对手，谁也没有想到过会没落到如今的地位。重庆卤菜培训，哪里有卤菜培训学校食材：花生仁，卤菜培训地址在哪里，油适量，盐适量，五香粉适量做法：1、备好花生米，并仔细捡出变质的花生米，冲洗干净，彭水卤菜培训地址，入锅。2、加入适量的五香粉，卤菜培训地址优家鲜卤，加入适量的盐，加入少量的水搅匀。3、设置电压力锅16-20分钟，解压后盛出即可食用，也可凉透后食用。（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打本页图片上的电话随时联系我们。）优家鲜卤在线咨询(图)-卤菜培训地址在哪里-彭水卤菜培训地址由大渡口区优家卤菜经营部提供。“卤菜培训,卤菜培训学校,重庆卤菜”就选大渡口区优家卤菜经营部，公司位于：重庆市大渡口区春晖路街道文体路137号附1号，多年来，优家鲜卤坚持为客户提供好的服务，联系人：张先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。优家鲜卤期待成为您的长期合作伙伴！)