就在本月14日，易果生鲜*产重组，据了解生鲜行业现状，除了易果生鲜，迷你生鲜、妙生活、鲜来多、呆萝卜、吉及鲜等平台陆续陷落深渊，员工食堂承包地址，生鲜行业的角逐越发激烈。那么，生鲜食材配送难做大跨区域?区域垂直是生鲜配送企业趋势?蔬东坡小编接下来分析整理：一、生鲜食材自然损耗严重，只能提高流程效率降低我们都知道生鲜食材无论是哪个品类都存在自然损耗，并且有些损耗是无法避免的。1、了解生鲜食材自然损耗谈食材损耗，员工食堂承包联系电话，这里简单打个例子分析，嘉兴员工食堂承包，比如蔬果，在采摘过程中就会发现蔬果个体发育不同，有个别存在早熟或者晚熟的现象，早熟的蔬果肯定是不能进入市场了(我们都知道香蕉采摘基本上是采摘青蕉，再运输到地方进行催熟，可以保障到消费者手中是香蕉刚好成熟。)这个是道流程损耗;再到采摘完成，运输到加工分拣中心，运输过程中又可能存在碰撞or保鲜问题形成损耗，这个是第二道流程损耗;进入加工分拣中心之后，挑拣过程是一个必然损耗过程;这个是第三道流程损耗;分拣打包完毕到了配送环节，即使是有完备的冷链，但是如果长距离运输，还是会存在部分损耗，这是第四道流程损耗;如果有涉及经销商or生鲜门店，送达经营过程中也会产生时效损耗，这是第五道损耗。（图片来源：农业一二事）（图片来源：农业一二事）（图片来源：农业一二事）总而言之，生鲜食材可以定性为易损品。如何降低生鲜食材的流程损耗，一直是生鲜配送企业痛点和关注点。但是，我们回到生鲜食材损耗这个问题，我们已经定性为自然损耗，自然损耗也就是无法避免!那么，既然无法避免的损耗，有没有方法降低?是肯定的1的谷薯杂粮、蔬果和禽鱼肉蛋豆制品的比例进行配餐，对于肥胖学生应适当增加新鲜蔬果的摄入量。同时，鼓励学校食堂研发制作低脂、低盐、低糖的餐食。标准中还特别强调，寄宿制学校商品部应严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂、高盐、高糖食品，不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料。应配备营养**人员新标准规定，学校食堂应配备至少1名专（兼）职营养**人员，开展科学配餐，推广合理膳食理念，对膳食营养均衡等进行咨询指导。学校应**食堂管理、营养**人员和从业人员进行食品安全和营养、平衡膳食相关的知识和技能培训，每学年累计达到4小时以上。同时，学校每学年应**食堂管理和从业人员开展食品安全和营养知识技能考核，合格者方可上岗。学校要通过主题班会、课外实践等形式将食品安全与食育营养教育纳入健康教育教学内容，每学年不少于2课时，员工食堂承包哪家质量好，其中应有平衡膳食、零食选择和健康饮食习惯等的内容。本市于2017年启动中小学校健康食堂建设工作以来，目前全市已有86所学校获得“北京市中小学校健康食堂”称号。相关新闻丰台首推“严学生餐”（记者赵鹏）北京市丰台市场监管局近日在本市推出了学生餐配送严规定，确保学生餐在出锅3小时内必须食用完毕。时针指向了上午10：00，京酱肉丝、油酥椰蓉卷、肉末豆腐……北京圣禾餐饮有限公司为学生准备的午餐刚出锅，工作人员开始了紧张忙碌的配餐装箱。为学校食堂“健康达标”设置了八大类数十项标准。目前北京二中等20所学校正在创建本市首批学校健康食堂。2011至2012学年度全市中小学生肥胖检出率达到20.74%，肥胖已经成为影响本市学生的主要健康问题，因此从校内饮食出发，降低油盐摄入量、养成合理膳食的饮食习惯是改善此现状的举措之一。《北京市中小学校健康食堂标准（试行）》就是为了给各个学校食堂建设以指导。根据《标准》，学校食堂应每周在显著位置提前公布食谱，食谱上要标注分量和营养素含量，简要描述营养成分，一周内食谱不应重复。创建健康食堂还需要为不同营养状况的学生推荐相应食谱，要提供低脂肪餐饮配餐，指导肥胖学生选择，同时还应提供营养丰富的食物给营养不良的学生。《标准》对食堂膳食搭配提出了特别具体的要求。比如食堂膳食模式要以谷物为主，其中小学生谷类及薯类平均每天供应量为300至400克，中学生供应量为400至600克。不仅要提供大米白面，还应提供小米、燕麦、绿豆、芸豆、玉米等粗粮，适当增加一些加工精度低的米面。此外，对每天蔬菜水果、畜禽肉类、鱼虾类等摄入量也都有具体标准。《标准》特别提出，食堂供餐每人每天盐不超过6克，油不超过25克。只提供午餐的学校食堂，建议平均每天为每位学生提供150克的牛奶或相当于150克牛奶的奶制品。员工食堂承包地址-嘉兴员工食堂承包-多麦餐饮(查看)由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司是一家从事“美食广场、快餐配送、互联网生鲜配”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“多麦”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使多麦餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)