低温高湿解冻机工作原理低温高湿解冻机是肉类解冻的设备，适用于牛肉，猪肉，羊肉等肉制品。低温高湿解冻机缩短解冻时间，提高解冻速率；解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小；汁液流失率低，减少食品水分损失；锁住营养成分，使解冻后的肉仍保持新鲜状态。低温高湿解冻是目前国内外应用蕞广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，低温高湿解冻机，汁液流失，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。低温高湿解冻机有何区别?高压静电解冻机与低温高湿解冻机有何区别？解答：高压静电解冻机采用特殊合成金属材料，导热性能好，可实现快速热交换，让冷冻肉类等食材达到快自然解冻效果，并能保持原有口味、营养。另外，高压静电解冻机无需耗水，低温高湿解冻机生产厂家，耗电少，快速解冻同时兼顾节能环保。而低温高湿解冻是目前国内外应用非常广的解冻方法，解冻肉类等冻品汁液流失少，冻品色泽较为新鲜。通常低温高湿解冻机温度在不同的温度适用于不同产品的解冻。例如在0℃-10℃之间，适用于果蔬、饮料、酒水等，低温高湿解冻机温度≤-18℃，低温高湿解冻机生产厂，适用于肉类、海鲜等，能够确保食物中所含的汁液不低于**点并保持其新鲜状态。原料肉解冻标准：解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。原料肉解**束后，肌肉**，饱满有光泽，有弹性。解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为10~12小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。低温高湿解冻机-天津冷联-低温高湿解冻机安装由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司是从事“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王经理。)