企业视频展播，请点击播放视频作者：河南天杰新能源科技有限公司水果烘干机工艺要求1、原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。2、切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，金针菜烘干房，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。3、冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），烘干房，使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用离心机甩水，也可用简易手工方法压沥，莴笋烘干房，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。4、烘干第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为65℃—85℃，白菜烘干房，分不同温度干燥，逐步降温。采用、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为５小时左右。5、分检、包装脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求，即可分装在塑料袋内，并进行密封、装箱，然后上市。果蔬烘干过程中的重要问题：(1)***A(胡萝卜素)易氧化，***C受热容易*坏，也容易氧化；(2)色泽是烘干物料验收的重要标志，在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当，容易出现**、褐色、或者黑色等不良颜色变化；(3)芳香类物质易挥发，容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质，而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味；(4)烘干对物料的**损伤大，特别是高温烘干，快速脱水的烘干工况下，物料脱水不均匀、**损害大；(5)综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、热泵低温烘干是性价比高的烘干方式。烘干机工作原理:烘干机是利用低温低湿空气强制循环于食品间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。干燥温度：5—40℃任意设定温度实现恒温干燥。三种自动运行模式：降温干燥模式——在高温环境下，机组自动运行降温干燥模式，机组产生的热量由冷却水/室外机散到室外大气中；调温干燥模式——在温度达到要求时，进行恒温干燥模式；升温干燥模式——在低温环境下，机组自动运行升温干燥模式。烘干房-河南天杰新能源科技-白菜烘干房由河南天杰新能源科技有限公司提供。河南天杰新能源科技有限公司在机械及工业制品项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情，天杰新能源一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。)