将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。次数用完APIKEY超过次数限制【自制胡拉汤】配料:面粉、黄花菜、木耳、海带、洋葱、生姜、豆腐皮、芝麻油、芝麻酱【制作方法】1。面筋是荤腥胡辣汤重要的成分。如果你在家做胡拉汤，洗面筋是件事。我在这里准备了300克面粉，并向面团中倒入150毫升常温水数次，学习板面培训班哪家好，将其揉成相对光滑柔软的面团。如果你在揉面的时候揉面不好，你可以先揉面一会儿，然后继续揉面，这样更容易揉面。2.揉面后，开始洗脸。准备一个大盆，牛肉板面培训班哪家好，把面团放进大盆里。再倒入一点干净的水，开始洗脸。洗脸时，像洗衣服一样来回摩擦。只有这样，面粉中的淀粉才能被洗掉。6.加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，济源板面培训班哪家好，海带丝。7.准备胡辣汤粉一包。8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀。9.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开。10.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。品尝方式一：闻就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的***和羊肉汤香味。二：看观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，正宗板面培训班哪家好，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透。三：吃汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。四：品喝完汤后嘴里的余香和***的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。次数用完APIKEY超过次数限制济源板面培训班哪家好-京味正规培训学校-牛肉板面培训班哪家好由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)