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为筑牢学生食品安全防线、回应群众诉求,今年以来,东港区市场监管局加大对助学园的整治力度,以严格的食品证照管理提升市场准入门槛,对现有助学园进行规范提升,对新开助学园提升建设标准,切实保障学生“舌尖上的安全”。“开业时只有十几个孩子,才两个月时间,就变成四十多人的大**。家长们来到这儿,一看我们的厨房和餐厅,就放心地给孩子报名了。”近日,东港区文登路商业街文兴学堂的负责人尉丽兴奋地告诉记者,助学园的壮大,离不开市场监管工作人员的提前介入指导。生源也多了起来,终受益的还是助学园。文兴学堂得到了家长和学生的认可,而的佐证就是生源数量的变化,这是令不少同行羡慕的。“可以说,文兴学堂助学园达到了东港区助学园的水平。”王倩介绍。学生食品安全关系千家万户,是社会公众关注的焦点之一,更是市场监管部门食品安全监管的重中之重。今年以来,东港区市场监管局对校外托管机构(助学园)食品安全“多管齐下”,开展了一系列整治行动,保障孩子们“舌尖上的安全”。记者了解到,东港区作为日照市的主城区,绍兴团餐外送,校外托管助学园数量众多,仅2018年实行备案管理的校外托管机构就有289家。助学园尚未有市场准入办法、缺少管理规范,甚至有些就分布在居民楼里,拥有众多隐患。面对这种形势,团餐外送联系电话,东港区创新工作方法和工作思路,大力推行证照管理的路子。目前,东港区市场监管局分3批向社会公示了取得食品合法经营资质的校外托管机构名单,通过校园周边食品安全网格化监管公示栏、家长微信群等平台,向社会公示了178家取得资质的助学园名单,引导家长选择取得食品经营合法资质的校外托管助学园。1的谷薯杂粮、蔬果和禽鱼肉蛋豆制品的比例进行配餐,团餐外送多少钱,对于肥胖学生应适当增加新鲜蔬果的摄入量。同时,鼓励学校食堂研发制作低脂、低盐、低糖的餐食。标准中还特别强调,寄宿制学校商品部应严格控制和管理汉堡包、方便面等高脂、高盐、高糖食品,不得出售碳酸饮料等不利于健康的含糖饮料。应配备营养**人员新标准规定,学校食堂应配备至少1名专(兼)职营养**人员,开展科学配餐,推广合理膳食理念,对膳食营养均衡等进行咨询指导。学校应**食堂管理、营养**人员和从业人员进行食品安全和营养、平衡膳食相关的知识和技能培训,每学年累计达到4小时以上。同时,学校每学年应**食堂管理和从业人员开展食品安全和营养知识技能考核,合格者方可上岗。学校要通过主题班会、课外实践等形式将食品安全与食育营养教育纳入健康教育教学内容,每学年不少于2课时,其中应有平衡膳食、零食选择和健康饮食习惯等的内容。本市于2017年启动中小学校健康食堂建设工作以来,目前全市已有86所学校获得“北京市中小学校健康食堂”称号。相关新闻丰台首推“严学生餐”(记者赵鹏)北京市丰台市场监管局近日在本市推出了学生餐配送严规定,确保学生餐在出锅3小时内必须食用完毕。时针指向了上午10:00,京酱肉丝、油酥椰蓉卷、肉末豆腐……北京圣禾餐饮有限公司为学生准备的午餐刚出锅,工作人员开始了紧张忙碌的配餐装箱。煮饭前、后要彻底清洗蒸柜、蒸盒、盛饭桶内外卫生、不得有残余饭粒和污迹,盛饭桶清洗过后用开水消毒方可盛装米饭并用盖盖好。h、青菜不得过餐,东莞饭堂承包瓜果不得过夜,肉类必须冷藏,冰柜冷藏食物必须生、熟分开.食堂人员卫生管理:a、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。b、食堂工作人员上班时间,必须穿统一服装,保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。c、凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。d、供餐人员必须穿工衣戴口罩,团餐外送费用,接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理e、严禁在厨房内、仓库内抽烟,严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。饭厅卫生管理:a、就餐时间安排清洁工巡回使用不同毛巾清擦台面、凳子上的饭渣、菜渣、确保干净无油污,并及时回收餐具。b、每次用餐过后,清扫完毕用洗洁精消毒水清洗地面和水池,保持地面无垃圾、无杂物、无积水、干净整洁。c、用餐过后将台凳整理,保证纵、横整齐统一。d、及时清理剩菜剩饭,剩饭桶盛满后或使用前都必须用盖盖好,禁止剩余饭菜溢出桶外,必须保持垃圾桶及周围地面清洁,保证大堂无异味。e、每周日进行一次杀虫,灭鼠工作,必须做到无蝇、无蚊、蟑螂、老鼠等害虫。厨房卫生管理:a、烹饪前要清洗所有用具,对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。b、大米要挑选出**再用水淘洗干净,洗净待用大米必须放在架上,煮饭前后要彻底清洁蒸柜、蒸盘内外卫生,装饭桶洗干净后用开水消毒后才能使用,并用盖子盖好。c、工作完成后、灶面、货架、油烟机、蒸柜、地面、墙面天花、下水道等必须清洁保持干净b、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡,初洗,清水再冲洗三次,消毒四个程序。c、消毒后餐具使用前摆放整齐,用干净纱布盖好,保持清洁。绍兴团餐外送-多麦餐饮-团餐外送多少钱由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。绍兴团餐外送-多麦餐饮-团餐外送多少钱是杭州多麦餐饮管理有限公司升级推出的,以上图片和信息仅供参考,如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话,业务联系人:彭经理。)
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