传统的食材供应商面临着转型，推广成本高、订单管理混乱、分拣操作原始、物流成本高、多个上下游、存在账期等等痛点让他们迫切的需要用信息化来提高竞争力。刘宗奇和他的团队一直关注农业生产方向，发现农产品的流通和销售存在很多诸如以上的问题，而在的“客如云”项目的进展过程当中意识到生意的本质其实是开源节流，并且餐饮后端才是个巨大的原始市场，所以创立了食材供应链管理系统——配菜通SCM。简单来说，配菜通致力于帮助传统食材供应商转型，为他们提供互联网化的供应链管理系统。目前配菜通针对的是量单偏大的餐厅**食堂、酒店配送业务，温州园区食堂承包，帮助配送商实现线上营销、订单处理、采购分拣、物流排线、库存管理、交易结算的全程信息化运作，通过软件＋硬件＋咨询的整体解决方案，对接上游供应商和社会化物流**服务。猎云网了解到，SaaS在企业的信息化系统中的应用，与ERP系统类似，但是业务系统可模块化，可批量，开放性的SCM可以取代与业务不匹配的传统ERP。而配菜通不仅可以提供应用，还能提供解决方案。对于自身的优势，配菜通联合创始人刘宗奇介绍了以下几点：1、首先，配菜通会为B端用户搭建微信商城，提供互联网化的营销服务，降低推广和人员成本。2、通过云计算和大数据，配菜通为用户对接社会化物流、匹配路线以此降低物流成本，园区食堂承包哪家好，并且可以根据他们的在线交易状况向**机构获取授信、为用户提供**服务。3、订单导入后智能化处理，比传统时间缩短80%；使用与订单关联的分拣系统，效率提高5倍以上；配菜通还能一件导出订单、账单，并且降低账单的出错率。4、配菜通可以了解用户的采购需求后做个性化的系统服务定制处理。将来，配菜通还会在农产品流通环节当中，为各个**提供供应链的管理方案，把上游和下游更好的联通在一起，并且可能会采用比较重的模式，建立自己的分拣和配送中心。“链农”模式：切入中小餐厅食材领域在美国，Sysco为42万家餐厅、学校、**等客户提供包括肉类、蔬菜、水果、厨房用品等食材，1970年上市，目前市值超200亿美元，年营收465亿美元，市场占有率25%。Sysco有几大特点：1，快速准确送达，包括每日向客户配送，对紧急需求快速响应；2，有竞争力价格，通过规模化经营降低上游成本，包括通过兼并收购取得规模优势，减少竞争；3，与客户保持密切沟通，有庞大销售和支持人员；4，提供高品质自有品牌产品。5，还对客户经营提出系统化建议，如通过数据分析向客户出具原材料消耗报告，库存控制建议等。对比Sysco发现，无论是“链农”还是国内其他创业者，还这一领域仍处早期阶段，园区食堂承包哪家服务好，但其意义在是，通过互联网手段将众多采购需求聚集起来集中满足，有效降低农产品采购成本。“链农”介入餐饮行业方式是，依托其研发的APP平台，中小餐厅老板或采购员可通过APP在每天晚上9点到12点下单，“链农”在12点半前汇总需求，再进行集中采购和配送。期中，收到订单的供应商根据“链农”平台需求再将货物送到“链农”仓库，“链农”人员则在12点半到凌晨4点完成采购及分拣，凌晨4点后再由货运车辆分送到各个中小餐厅。自2014年6月成立以来，园区食堂承包地址，“链农”人员扩张很快，已达200人，其中，有60%是采购、分捡、配送的人。在“链农”平台需求中，蔬菜品类占30%，其次是冷冻货物，再次是调料。“链农”创始人刘源的想法是，先将北京、上海两地模式打造成样板，研究出一套模式，包括各个关键岗位的人分别负责什么职责，再将这套模式到**10个大城市去。刘源说，模式选择地方很重要，如**餐饮行业大概100万家，前十大城市餐馆数占58.6%，即60%集中在十大城市，只要占领前10个大城市，相当于占领中国60%市场份额。而中小餐厅为何买账？原因是中小餐厅有2个痛点：1，中小餐厅采购量小，无价格优势；以“的培训、的**、的管理、的服务”为职业目标，遵守“实实在在的餐饮、实实在在的价格、实实在在的服务”的原则，遵循“师生认可、师生参与、师生分享”的管理理念，奉行：“满意在餐厅”的职业操守，切实达到师生们吃的放心、吃的实惠、吃的可口、吃的满意的目的。用感恩的心回报社会是悦格员工恪守的诺言和理念。运营方式OperationMode???????目前公司已经步入规范化、系统化、科学化的管理轨道，结合现代化企业管理模式，形成了一套有着自我特色的餐饮管理模式，为今后的良性发展打下了坚实的基础。公司有一个开拓进取、团结协作的**班子和一支认真、敬业、努力、创新、训练有素的员工**，各个餐厅均为**化运营，人物、财物、物流、卫生安全管理及产品研发、市场开发均有总经理统一管理。各餐厅在总公司统一配送、统一管理下，实行量化管理，饭菜质量统一、价格统一、服务统一。实行严格的规范化、系统化管理，保证了饭菜价格、质量稳定和服务质量的。公司成立了自己的配送中心，向所属的各餐厅配送质优价廉的原料，保证了食品原料的安全可靠；同时降低成本，增强各餐厅竞争力，形成加工、配送、销售一条龙服务。Part.1管理体制??公司实行总经理负责制，各餐厅经理对总经理负责，总经理运用指标考核和经济手段对各餐厅经理进行管理，主要利用营业额、利润率、学生满意率、安全卫生管理、固定资产完好情况、员工评价指标考核各餐厅经理，实行末位淘汰制Part.2合作共赢??诚信敬业、求实创新是悦格公司一直以来秉承的经营宗旨和理念，悦格公司力求做事诚信做人，与所有的合作关系都达成合作共赢：与各位供货商朋友形成了良好的合作关系，合作共赢、共享发展是一直以来不变的追求。园区食堂承包哪家好-温州园区食堂承包-多麦餐饮由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)