主要通用厨房设备有不锈钢工作台、保鲜平台冰箱、单层空调柜、不锈钢星形盆、四门高层保鲜冰箱、四层货架、不锈钢橱柜等。餐饮准备和销售区:这个区域是连接厨房和餐厅的工作区。餐厅可根据需要设置餐室、销售室和开放式摊位，直接为顾**务。餐具去污区:洗碗消毒室负责收集残余物、洗碗、消毒、转移和归还餐具，位于餐厅附近。主要设备有不锈钢星形盆、单层工作台、不锈钢橱柜、带背脏餐桌、带背洗碗桌、消毒柜、热水器和餐车。大型商用厨房可配备洗碗机和餐具仓库，用于宴会。商业厨房的设计必须从企业餐饮的**和类型入手。厨房功能区的划分将直接影响厨房操作流程的流畅，也将影响操作效率，这是不可忽视的。深圳博凯节能厨具有限公司，公司拥有2000余平米**生产车间，可为不同中小企业单位提供：厨房设备，厨具批发，不锈钢水槽，不锈钢洗手池，消毒池，不锈钢装饰工程，不锈钢商用厨房设备，饭店厨房设备，酒店厨房设备，不锈钢道路设施，不锈钢环保设备等服务及产品。商用厨房工程新项目，不仅是装好就就行了，比如设备定期维护，**，是我们通达针对自身所做的工程项目的郑重服务承诺，碰到**服务问题，时间内到达现场进行维修。一个优良**服务制度，能让顾客舒心，沒有顾虑，能够安心运营，此后不再担心厨房琐事。从表层上看来，用户自身采购设备，随便**装修是划算，却将钱用在了看不见的地区，比如耗能，比如人工。商用厨房工程尽管需要早期资金投入花费较高，却能够让酒店厨房设备，达到其更大使用率。从长期看来，达到的效益是无法估量的。在选购酒店厨房设备的时候，一般需要注意哪些方面呢？一、厨房设备的尺寸要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨房设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，食堂厨房工程，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。二、厨房设备符合卫生要求酒店厨房设备符合卫生的规定，应使用**、耐用、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。三、厨房设备安全性能酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常，有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。四、厨房设备性价比高买酒店厨房设备性价比较高标准就是指经济合理和品质兼优，务求以经济合理的**价钱购买**、美观、耐用、多功能的品牌，尽量减少其采购、安裝及使用的花费，尽量挑选耗能低、热效高的机器设备。食堂厨房工程满意的选择由佛山市**厨房设备工程有限公司提供。佛山市**厨房设备工程有限公司位于佛山市禅城区轻工三路13号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前**厨房设备在其它中享有良好的声誉。**厨房设备取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。**厨房设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)