落标造成的经营风险（1）案例????今年某配送企业在数次招中屡屡落标，企业业务陡然减少了一大半，企业面临场地费用、车辆费用、人员费用分摊等诸多问题，不得不大量裁员以暂度危机。（2）风险分析大部分食材配送企业业务渠道单一，基本都是依靠某一领域或渠道的特殊关系取得中标，随着微反腐的深入，特定关系存在的时间不一定能持续到下一个招标年度，就算还能保持，但年年都中标，恐怕“被喝茶”的风险也越来越大。（3）应对策略业务渠道及客户业态多元化，食材配送价格，拓宽经营范围，增加企业赢利点，并适度控制场地、车辆及人员的规模，探索共享模式的场地、加工、分拣及物流配送，减轻运营成本压力。3、招违规带来的经营风险（1）案例数年前某县的公共资源及招代理被一锅端，涉案20余人皆不同程度受到处罚。涉案企业也深受牵连，不仅合同作废，企业还被处以巨额罚金并禁止参与数年，如果是主要依靠招获取客户的企业很难熬下去。（3）应对策略?端正心态，坚守底限，依靠企业自身的竞争优势获得订单，食材配送网站，规避**和经济风险。避免因违规一夜回到解放前的悲剧。4、?车辆、员工意外造成的经营风险（1）案例成都市数千家食材配送企业，每年都有因为车辆事故或员工出现意外，使企业蒙受巨大损失的事件发生，严重的甚至导致企业*产倒闭。（2）风险分析食材配送行业是高频运行行业，客户对送达时间规定严格，加之熬夜倒班等因素，车辆和员工发生意外风险的可能性非常大。（3）应对策略加员和车辆管理，购买足够保额车辆**和员工意外险，防患于未然。学校餐厅饭费普涨已成事实，学生干部与校方协调未果，这。。。一所中学发生学生事件，400人左右的学生，在空地聚集校餐厅翻倍的价格。校餐厅，本应为的场所，为何会突然压榨学生呢？据该校的学生魏某描述，周一时学生搬进新校区，或因校方与当地饭厅合伙人没有商量妥当，致使学生吃到翻倍的饭菜。要我说，孩子们没有做错，他们只想要回属于自己的一份权利。现在的社会环境，物价普涨，衣食住行全线上行。日常生活中稍微接触过学生类行业的人都了解，那就是暴利。我身处在大学城附近，多年来变化，是饭菜的价格，普通人花5元左右便可吃饱，现在20元未必能填饱肚子。其中的原因，恐怕不仅仅是物价上涨！我们接着往下分析对于这起学生事件，校方目前给出的方案是“明天会协商处理”，相信校方在媒体关注下能够及时为学生讨回权利。据悉，学生之前，便与校**进行交涉，希望能给学生合理的饭菜价格，但未得到及时处理。两天后，几名学生干部带领400名学生，软的不行来硬的。从该报道者发布视频来看，校方**似乎对学生干部们的做法十分不满，每每提到“干部”都咬牙切齿，令人沉思。校方还提到一点重要因素，那就是食材物价，在高中食堂，若食材价格上涨，是否真的需要翻倍处理？其中是否另有隐情。据了解，近日一些学生聚集的地方，比如大学城，这里对商户来说是一只聚宝盆。上述提到大学城饭菜价格上涨的问题，除了物价上涨外，还有房地产和时**展的因素。于是一些团餐食材配送公司在做配送的同时，又引入了“新零售”的模式，希望能把企业员工的这一块需求挖掘出来。于是有些同行在客户饭堂中开设零售店，甚至是无人零售店；有些开设企业内部生鲜订购平台，吸引员工上单。乍一听来，确实也是个思路，充分利用资源嘛，做一个企业的饭堂生意，同时还能把员工的家庭需求也顺便做了，实在是一举两得。只是军师在想，饭堂的食材与家庭的食材还是有分别的，采购体系应该有所不同；另外一个是B端一个是C端，配送体系也有差别；而且现在也有很多**的公司在操作这一块，别人专门都很难做得好，你顺便就可以完成，感觉有点想当然了。模式三：团餐食材配送+自种自养现在做团餐食材配送的公司，在洽谈业务或进行招标的时候，往往会遇到客户提出的“基地直供”的问题，如果你不符合要求，连进门的机会都没有。于是有些同行就意识到，如果自己又种又养又送，不就可以做成了一个产业链的闭环了吗？这可是一举多得的好生意，一可以满足客户的基本要求获取更多订单，二可以去掉中间环节赚得更多，三可以自己能够控制源头，确保产品的安全；四可以让自己的规模做得更大更有想象力。于是我们可以看到，有不少的同行已经开始布局上游的供应链了。只是军师在想，团餐食材的品种多而牛毛，少则数十家，多则数百个，你又能种多少养多少呢？而且食材配送本身一个重资金的行当，杭州食材配送，种养也是一样，只有更重。另外表面上看这是一个上下游的产业链，实则上差异非常之大，食材配送哪家质量好，各有各的**，如果说问题，一百个有九十九个你解决不了。食材配送价格-多麦餐饮-杭州食材配送由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。杭州多麦餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)