兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，兰州牛肉面的声誉一直延续。十三丰餐饮一直专注于餐饮店的连锁经营，餐饮的**及运营，十三丰旨在培养一群有情怀、有格局、有担当、愿意为行业奉献的餐饮人，打造的餐饮**。欢迎来电咨询！多样化产品，开放商店和市场人们的口味不断变化，人们的口味需求也因人而异。如果一个美食品牌想成名，它必须不断创新其产品。十三丰生烫牛肉面跟随多产品系列。它擅长创新。在专有配方的基础上，不断推出各种面条和美食，为人们提供了大量的食物选择。其产品包括十三丰生烫牛肉面，佳禾干面条，佳禾酸汤牛肉面等，适合各个年龄段，方便商家开店和经营。营养健康，美味可口十三丰生烫牛肉面的特点之一是它们不仅味道鲜美，而且健康营养，是人们食用的选择。它选用牛肉，在古老配方的支持下，通过精心烹饪，为人们带来营养丰富的美味食品。产品的健康保证，十三丰生烫牛肉面培训加盟，受到消费者的好评，企业自然保证开店和经营。熬汤兰州牛肉面的优劣除了拉面外，的技含量在于淳香的汤，可以说汤是兰州牛肉面的。牛肉汤主要是几十种香料与牛肉原汤熬制而成。汤的制法用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里入味儿的汤料。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗称棒子骨），牛肝，有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。十三丰餐饮一直专注于餐饮店的连锁经营，餐饮的**及运营，十三丰旨在培养一群有情怀、有格局、有担当、愿意为行业奉献的餐饮人，打造的餐饮**。欢迎来电咨询！十三丰牛肉面-十三丰生烫牛肉面培训加盟由肚子里有料（武汉）商贸有限公司提供。行路致远，砥砺前行。肚子里有料（武汉）商贸有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)