榛子仁的选购技巧榛子仁有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.在榛子仁总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%.单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，有很好的作用.多不饱和脂肪酸在进入**后可生成称之为脑黄金的DHA，天津榛子仁，可以提高判断力，改善视**，使人变得更加聪明.选购注意事项1、一挑重量:挑榛子仁的时候先抓一把掂掂分量，如果感觉特别轻，可能空壳比较多或瓤不满的多，这种榛子仁不要买.2、二挑个头:大颗果实榛子仁生长周期长，富含更多的营养成分.3、三挑饱满:饱满的榛子仁果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳.4、四挑颜色:果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净.5、五挑外壳:榛子仁壳薄、无木质毛绒.以榛和欧榛为亲本杂交育成的杂交种榛子，拥有两个亲本的优点，榛果品质高，产量大，进口榛子仁批发商，同时植株耐寒性非常好——杂交种榛子甚至将栽培榛子的北限推进到了北纬42°。杂交种榛子的产出，碎榛子仁生产厂商，也意味着中国的榛果生产从单纯利用资源走向了园艺化生产。目前，针对榛的选育仅有6个品种，而针对杂交种榛子的选育已经超过60个品种——经过改良的杂交种榛子的优势可见一斑。说起坚果，人们的首先的反应往往有核桃、花生、瓜子、巴旦木、板栗等等，不一而足。人们食用各种坚果的历史非常悠久，这其中当然也包括今天的主角——榛子。榛（Corylusheterophylla）的果实。它和栗子可不是亲戚榛子在《中国植物志》上的中文正式名称只有一个字——榛。这个名字早见于《诗经》，在《诗经·鄘[yōng]风》中有“定之方中、作于楚宫。揆[kuí]之以日、作于楚室。树之榛栗……”的记载，碎榛子仁供应商，讲述了卫文公徙居楚丘，利用日影测量，修建房屋，种植榛和栗等树木的故事。这说明早在3000年前，中国人就已经能够成功地栽培榛了。)