“安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。”说起铁观音茶，人们立马就会想到安溪。安溪采茶安溪铁观音，乌龙茶类的代表，铁观音加工，是介于绿茶和红茶之间的一类茶，有着绿茶的鲜爽，红茶的甘醇，属于半发酵茶类，同样是中国十大名茶之一，铁观音代加工，在世界上享有重要的地位。铁观音以其独特的“蝌蚪形、蜻蜓头、青蛙腿、兰花香”以及独具的“观音韵”，独步茶林，它的清香雅韵，更是令不少茶友回味......根据史料记载，乌龙茶创制于明末清初（十七世纪中前叶），于十八、十九世纪风靡欧美。早在明万历38年（1610年），荷兰商人在万丹购到由闽南商人运去的茶叶，当时厦门泉州港，外贸兴盛，而从闽南出口的茶叶主要就是乌龙茶。2、浓香型产品：铁观音采用“茶为王，火为臣”的传统工艺制作而成，铁观音厂家，采用百年来独特的烘焙方法，用温火慢慢烘焙，用湿风快速冷却。浓香型铁观音应该泡在茶壶里，而且要用大嘴的。如果茶壶嘴小，不利于茶的散热，茶在茶壶中很快就会“成熟”，茶的味道会呈现出“涩”的一面。3、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音的独特魅力，是正宗铁观音品质和特色的象征，具有各种颜色、香味和口味。由于产地的关系，内安溪的铁观音魅力纯正，外安溪次之，华安稍逊。即一、二次摇青宜轻，铁观音，转数不宜过多，停青的间宜短，一般一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。到第三、四次摇青则要摇得重，摇得足够，使叶缘有一定的损伤，有青、臭气散发上来，一般第三次摇青10分钟，第四次摇青30分钟。“一补充”则是在第四次摇青摇得不足，叶子“红变”不够时，再补摇一次。每次摇的转数应由少到多，停青时间也是由短到长。一、二、三次停青停到青气消失，表面叶子萎软下来之后，就要及时摇“活”，以免叶子因水分散失过多而“死青”。次数用完APIKEY超过次数限制铁观音加工-铁观音-厦门云香茶业批发(查看)由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，云香茶业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：余经理。)