（1）、清香型清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，南昌茶酒，但香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。（2）、熟香型香气浓沉厚重，杯底香(挂杯香)特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老茶鬼”。3、根据产地不同划分解析、品鉴大红袍，判断正岩、半岩、洲茶的区别！武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。主要采取高温*坏茶青中的酶活性，防止做青叶的继续氧化，同时使做青叶失去部分水分呈热软态，为后道揉捻工序提供基础条件。其杀青标准：叶态干软，叶张边缘起白泡状，手揉紧后无水溢出且呈粘手感，青气去尽呈清香味即可。出青时需快速出尽，特别是出锅的尾量需快速，茶酒价格，否则易过火变焦，使毛茶茶汤出现混浊和焦粒，茶酒公司，即俗称“拉锅”。杀青火候需要掌握前中期旺火高温，后期低火低温出锅。揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。揉捻时应做到：杀青叶需快速盛进揉捻机乘热揉捻，以便达到效果；装茶量需达揉捻机盛茶桶高1/2以上至满桶次数用完APIKEY超过次数限制每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。武夷岩茶工艺独到，特别是大红袍制作工艺复杂，茶酒批发，时间冗长。传统的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。关键的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难以为之的。所以，其工艺被列为首批《**非物质文化遗产名录》，并正在申报世界非物质文化遗产。随着产业化、集约化的发展，武夷山茶厂大多已改用机器制茶，但是其机制原理仍和传统工艺相承、相通。南昌茶酒-厦门云香茶业价格实惠-茶酒公司由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)