蚕豆做法很多，我家爱吃的就是“香煎蚕豆”，做法超级简单，配料也简单，少许植物油加上葱花和盐，就能将蚕豆的美味发挥到，不管是搭配干饭还是清粥，都超级美味，下饭又下酒，大人孩子都爱吃。下面就来看看吧。【香煎蚕豆】材料：蚕豆500克，小葱2根。制作方法：将蚕豆放盆里清洗干净，滤干水分。取一锅，装入半锅清水，香辣蚕豆生产厂家，将蚕豆放入锅里。将蚕豆煮好。煮好的蚕豆捞出，滤干水分。将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中；接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，香酥蚕豆生产厂家，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用；另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆；期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀；将蚕豆洗净后，香辣蚕豆批发，提前一晚浸入水中；封住保鲜袋的口，上下摇晃至调味料均匀即可食用。营养美味小窍门一、蚕豆要事先经过浸泡和氽烫的处理，这样做出的成品才没有豆腥味，口感才更为香酥。二、因为经过浸泡的蚕豆含有水份，所以要在凉油时就下锅炸制，这样即炸制的更为彻底，也不会出现油花四溅。三、随时可用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出沥干油份，晾凉后加入调味料即可。蚕豆营养丰富，含有调节大脑和****的重要成分钙，锌，锰，磷脂等，丰富的胆石碱有力与健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进**骨骼的生长发育。蚕豆中蛋白质含量丰富，蚕豆，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸丰富，且不含胆固醇，可以提高食品的营养价值。预防**，脑力工作者适当进食蚕豆对脑力**有利。蚕豆-柴旺食品-香辣蚕豆批发由郯城县柴旺食品有限公司提供。郯城县柴旺食品有限公司是一家从事“蚕豆,花生米,酒鬼花生”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“柴旺”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使柴旺食品在炒货类中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)