杀菌锅分类：1.按锅体材质分为：全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅；2.按杀菌方式可分为：蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅等3.按罐体结构可以分为：立式杀菌锅、卧式杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅4.按加热方式可以分为：蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。两种杀菌方式的特点介绍杀菌锅的种类有两种，一种是通过蒸汽来杀菌，而另外一种是加压静止的方式进行菌类的减少。两种方式各种长处，这里简单介绍一下前者。其实蒸汽杀菌的操作还是比较繁琐的，是整个操作流程是成批量进行，自热米饭灭菌釜供应，机械化的操作让是蒸汽杀菌的特点。操作的**就是将容器放在杀菌空间内，然后再连接饱和的蒸汽制造机，在杀菌空间内部，保证在杀菌的过程中，一直有源源不断的蒸汽进入和低温蒸汽的排出。保证温度的均衡，在杀菌过程中也是比较难控制的一个点。要控制整个过程的温度在稳定的状态下，才能更均衡的对产品进行杀菌。蒸汽的极大的特点就是在杀菌的时候整个是没有死角的。可以照顾到产品的每一处地方。这样的特点完全保证了杀菌的完整性，而且维持产品的特点。山东诸城众工供应饮料杀菌锅|卤蛋杀菌锅|厂家**|欢迎选购。饮料杀菌锅，卤蛋杀菌锅哪家好？众工产品性价比不错，值得选购！在广泛的范围内所取得的数据与成果基础上建立的设计与质量标准。我公司拥有开发产品和制造方法所需的实验设备以及**的技术完全适用于客户所提供各种食品及其容器。运用当前**的工艺技术实现在控制，监测及校正的系统化。)