
肉类解冻机-低温高湿解冻机-天津冷联公司 (查看)
随着冻肉进口市场的发展趋势,大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入中国市场,无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工,都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求,解冻机,这就需要将冻牛肉缓化解冻牛肉低温解冻机设备。无论是冻猪肉缓化解冻还是牛肉缓化解冻,目前市场上冻肉缓化解冻主要有水解冻、微波解冻、高压射频解冻、高压静电解冻、低温高湿空气解冻这几种解冻方式。解冻机设备技术是天津冷联的产品之一,该技术采用加湿系统,低温环境下使空气高湿度达到90%以上,从而在解冻库体内形成温高湿气流,然后通过分阶段温度控制达到冻‘在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。智能化控制采用了全自动化PLC控制系统,采用西门子和比德尔电气制作,可以根据客户不同需求进行定制,水产品及其它各类**食品解冻之用。解冻装置主要解决4个问题解冻装置主要解决4个问题:⑴基于上述食品**-解冻的物理变化,在冻品解冻时尽可能地使流失液完全被细胞及肉质吸收,保持解冻后的食品原有的色泽、风味,减少营养成分的损失,降低失重率(实际应用失重率在1%以内,),为食品企业的发展减少损失,赢得利润。⑵均匀解冻。⑶改善食品解冻环境的卫生性,防止解冻食品的再次污染。⑷解冻与冷藏工艺结合在一起,低温高湿解冻机生产厂,在解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻机,可随时取出解冻后的新鲜食品。冷冻肉解冻机性能主要特点1、解冻品质高解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在小的范围内,肉类解冻机,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。2、产品的失重率低冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。3、操作简便,适用性强采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。4、成熟的加湿装置经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。肉类解冻机-低温高湿解冻机-天津冷联公司(查看)由天津冷联机电设备有限公司提供。天津冷联机电设备有限公司是从事“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:王经理。)