制作浆果芝士蛋糕需要的材料制作浆果芝士蛋糕需要的材料：奶油奶酪200g、黄油50g、淡奶油250ml、酥性饼干200g、鱼胶粉25g、纯牛奶150ml、草莓少许、蓝莓少许（当然其它水果也可以）浆果芝士蛋糕的制作步骤：1.酥性饼干碾压成碎片。（不要太碎哦！）2、黄油隔水加热融化。3、融化的黄油和饼干伴匀。再加入到活底蛋糕模中，用勺子压实。放入冰箱5分钟以上备用。4、鱼胶粉加入牛奶隔水加热融化。备用5、将奶油冷藏24小时以上然后拿出来加入细砂糖打发之八成。备用6、芝士放在室温融化（大概需要1到2小时，所以要提前拿出来融化）隔水加热打发，加入己融化好的鱼胶粉牛奶。7、打发好的淡奶油加入芝士糊里搅拌。搅拌完后倒入蛋糕模中，西点蛋糕培训班，可以在蛋糕里加上自己喜欢的水果，西点蛋糕培训中心，然后再浇上一些奶油芝士糊就行了。放入冰箱冷藏至少3小时。8、3小时后拿出冰箱，在表面装饰你喜欢的浆果。9、脱膜。用电风筒将四周吹热一下。然后就可以顺利脱啦。蛋糕比制作面包要容易许多蛋糕在一般西点中为的一种甜食，它不但具有浓郁芬芳的香味，美观诱人的外表，更含有丰富的营养成分，西点蛋糕培训费用，同时在节日或庆典时常被人作为一种代表性的应时食品。制作蛋糕比制作面包要容易许多，因为蛋糕不如面包那样需要准确合宜的发酵环境、严格的面团搅拌以及对发酵时间的控制等多项指标要求，但是做一个好蛋糕一定要具备以下几点，否则一样可能失败：使用好的材料原料的好坏直接影响到蛋糕的品质，虽然好原料会增加到蛋糕的制作成本，可是它具有和同业竞争的优越条件，不但能提高产品的品质，且可增加产品的销量，确立店铺的声誉；博杰西点培训咨询有限公司坐落于风景秀丽的城市––天津，公司创办以来以严谨的教学理论为依据，采用理论与实践相结合的教学模式，为社会培养了大量的烘焙技能人才，学校的地理位置优越，处于天津市西青区张家窝，天津南站附近，附近有万达广场，大型超市，数条公交车路线。西点烘焙中需要注意跟操作错误的例子过度搅拌面糊过度搅拌面糊也是常犯的失误，西点蛋糕培训，尤其是现在大多数人都依赖立式搅拌机。将太多的空气混合进面糊很容易导致蛋糕塌陷。一旦加入了白砂糖和黄油，可以继续往里加入少许的干性配料，轻柔地混合一起。西点蛋糕培训-博杰西点烘焙速成班-西点蛋糕培训班由天津博杰烘焙有限公司提供。天津博杰烘焙有限公司有实力，信誉好，在天津天津市的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进博杰烘焙和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事天津烘焙培训，西青烘焙培训，天津烘焙培训学校的厂家，欢迎来电咨询。)