牛肉面的做法需要准备的材料牛肉面的做法需要准备的材料：牛肉、糖、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆瓣酱、花椒、八角2-3颗、红油、盐、老抽、味精、高汤、青江菜、葱花少许、面条。制作方法：1、将牛肉切成块，放入高温水中杀菌;2、挖两大勺沙糖、三大勺油放进牛肉里，中火均匀翻炒，加上豆瓣酱和红油一起炒;3、这时候牛肉可以放进炖锅中，再加入高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段、烧开后转入小火再炖上两个小时，之后加入味精调拌‘4、另锅的清水烧开后，别忘了加入小菜烫一会拿出来，再加入面条抖散后放进锅中煮熟，这时候就可以将面条捞起来放进碗里，放上烧好的牛肉，淋上肉汤，放上青菜和葱花，这碗牛肉面的做法就大功告成了。大蒜究竟有哪些营养物质，现在由楚骄襄阳牛杂面培训中心为您揭秘那么大蒜究竟有哪些营养物质，现在由楚骄襄阳牛杂面培训中心为您揭秘：1.大蒜内涵丰富的大蒜素，被称为天然的杀菌剂，即使稀释很多倍，都能够轻易各种**菌，包括能引起的幽门螺。2.大蒜具有消食增进食欲的功能，大蒜内含大量的大蒜素，吃面的时候就着生大蒜能刺激消化液的分泌和肠胃的蠕动，帮助分解面食的油腻和辛辣。3.大蒜中内含多种硫化物，襄阳南漳牛肉面加盟，这些物质能够清楚体内的自由基，具有很强的功能，另外大量研究发现大蒜生着吃，能够阻止体内亚的合成，牛肉面加盟电话，对降低多种发生的几率，起到积极作用。每个地方有有属于自己地方特色的面食，襄阳也不例外，经过多年的发展，襄阳牛肉面已经成为了襄阳的名片，为大众所熟知，那襄阳牛肉面有什么特色呢？接下来跟着襄阳牛肉面培训，牛肉面加盟报价，襄阳牛肉面培训哪家好一起来了解一下吧。1.面是碱面，面是提前备好煮熟，然后浇上食用油用电扇吹干，面很有嚼劲；2.面汤是用骨头熬的，一般用猪骨头加各种佐料熬煮；3.牛肉和牛杂用各种材料熬煮，十分的有嚼劲；4.红油是用牛油、红油和辣椒加上各种佐料熬煮，牛肉面加盟店，麻辣鲜香；5.口味略重，有的人喜欢喝上一碗黄酒，有的人喜欢嚼上几颗大蒜，感觉都是不同的。张湾交通路面馆口味全-牛肉面加盟报价-襄阳襄州牛肉面加盟由樊城区刘贝面馆提供。樊城区刘贝面馆为客户提供“牛肉面培训,牛杂面培训”等业务，公司拥有“张湾交通路面馆”等品牌，专注于食品饮料代理等行业。欢迎来电垂询，联系人：刘先生。)