企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司净菜加工工艺及装备的功能(3)整理切分部分：净菜切分的大小是影响产品品质的重要因素之一。切分越小，总切分面积越大，保存性越差。刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大的关系。用锋利的刀切割蔬菜保存时间长，钝刀切割的蔬菜，清洗流水线厂家，切面大，容易引起变色。所以须尽量减少切割次数，要求切刀为不锈钢材质，而且刀身薄、刀刃锋利。(4)保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，西红柿清洗流水线厂家，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。因此，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，柿子清洗流水线厂家，防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔绝氧气接触。保鲜剂一般可采用异***C、植酸、柠檬酸、等或它们的混合物。这些保鲜剂对净菜的保鲜都有一定的效果，且浓度越高，浸泡时间越长，保鲜效果就越好。考虑到风味的问题，保鲜液的浓度或浸泡时间应适宜。清洗流水线厂家蔬菜气泡清洗机特点蔬菜气泡清洗机特点：1、省水、省电、省时、干净卫生。2、不损坏蔬菜、、占用面积小、可靠。3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。蔬菜清洗机工作的原理比较简单，它是利用气泡、水流、喷淋三种方式清洗蔬菜表面污渍。被蔬菜清洗机清洗过的瓜果蔬菜没有污渍残留，洗过的水也不会造成二次污染，下面简单介绍一下它的特点。1、利用物理原理，残留清洗的彻底。2、**认可科技，辣椒清洗流水线厂家，环保，健康。3、可以进行定时洗涤，对蔬菜进行清洗。4、内桶结构设计有力，能带动水运动，内桶几乎没有摩擦，这样的设计能够起到保护瓜果蔬菜的表皮的作用。清洗流水线厂家根据果蔬难清洗去泥的特点设计研发，整机自动运行，生产能力大。鲜姜清洗机采用气泡清洗，分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作并避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工，设备顶部设计高压喷淋水冲洗，清洗姜半之间的泥土，出料口前端设计二次高压喷淋清洗，去除大姜残留杂质，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好的保护生姜表皮，达到产品清洗标准要求。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的**。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。清洗流水线厂家柿子清洗流水线厂家-清洗流水线厂家-恒尔工业装备(查看)由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司为客户提供“果蔬清洗设备,风干设备,油炸设备,肉制品加工设备”等业务，公司拥有“山东恒尔工业装备”等品牌，专注于果蔬加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：孙经理。)