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饭堂承包食堂承包模式一:固定就餐甲方提供:1、提供现有的厨房场地和厨房设备;新厂房厨房设备及厨具可由我司先投建。(详议)2、提供我司厨务工作人员的住宿。(详议)3、提供每天就餐人数,便于我司配备原材料,避免浪费。4、水、电、燃料。(详议)5、就餐员工准时就餐。6、安排贵司管理人员对我司进行监督工作。乙方提供:1.甲方根据乙方就餐人数按比例分派**的厨师、厨工及主管。(工作人员按照1:60或1:70比例分配)2.厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由乙方自行负责。3.乙方提供专车配送蔬菜、副食等食物。4.乙方厨师及厨工必须持有健康证才能上岗。5.乙方提供多个不同标准的菜谱任由甲方选择,企业食堂承包网站,或由甲乙双方协商制定菜谱。6.乙方先预垫付甲方员工的伙食费,定期与甲方结账(如30天结一次),具体情况面议。7.配备各省地厨师,分南北口味;做好厨房卫生,餐具每天消毒;夏天可免费提供凉茶或糖水。8.蔬菜、肉类、油类,均由有关门监认。9.乙方可视情况在节假日免费为甲方提供加餐服务(如端午、中秋、春节等法定节日)。10.乙方免费为甲方食堂购买由中国人民**公司承保的《餐饮场所责任**》,**金额为:壹佰万元整。食堂承包模式二:零点按照每蝶菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为1.00—9.00元多个级别的**标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,湖州企业食堂承包,按照每个单碟菜价总计算;月底结算时,按照每个员工每餐的消费金额价总制表与贵公司对账,并按此与贵司结算。食堂承包模式三:称重提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重,自由选择自己喜欢的口味菜色称重消费就餐,月底根据消费总数据与贵司结算。团餐配送1、针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。2、由于运作时间周期短、灵活等优点,倍受写字楼、事业团体的喜爱。北京市卫生健康委公布了版《北京市中小学校健康食堂标准》,新标准规定学校食堂一周内的食谱不应重复,应建立谷类为主的膳食模式,做到合理搭配,营养均衡。与此同时,学校也要及时向师生家长公示主要原材料进货信息、供餐单位等信息。北京市中小学校健康食堂标准??一、基本条件??北京市中小学校健康食堂包括学校自办食堂、托管食堂。??1.学校食堂应严格执行《中华人民共和**品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求。??2.学校食堂应具有有效的《食品经营许可证》,并在食堂显著位置悬挂或摆放。??3.学校食堂应取得当地市场监督管理部门餐饮服务单位食品安全量化分级管理良好以级评价。??4.学校食堂应按照GB16153、GB/T22000、GB/T27306、GB5749、GB17051、GB14934等规定保障学生的饮食、饮用水安全,为学生提供安全、卫生的环境设施,控制造成(或导致)食品污染的有关**因素。??5.学校食堂从业人员每年应按照要求进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,并应有良好的个人卫生习惯。应建立每日晨检制度,发现患有有碍食品安全**的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的**后,方可重新上岗。??6.学校食堂采购、贮存食品、食品添加剂、食品相关产品等,应符合《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,杜绝含有食品添加剂的半成品的使用。??7.在过去2年内,不曾被市场监督管理、教育、卫生等行政管理部门处罚过。??二、学校自身管理措施??1.学校应在卫生和市场监管部门的指导下,制定健康食堂相关制度,建立健全食堂管理工作制度,并定期开展自查,保证促进学生食品安全和营养健康各项措施的有效开展。??日本是早为学生营养工作立法的**。《**华语广播网》日本观察员黄学清介绍,日本也早就出台了类似的学生营养餐规定,度以“克”计算。黄学清:在日本上**园和小学90%以上的孩子是吃**园和学校提供的午餐,有些**园和学校有自己的厨房为孩子们做饭,一般都有专职的营养师来制定菜单,日本学校里全职的营养师有上万名。另外,就是在校外订套餐给孩子们吃,企业食堂承包哪家质量好,日本有专门的相关**规定学校提供的饮食必须营养卫生,**还有详细的指导方针。比如午餐应该提供每天所需卡路里的33%,摄入钙量的50%,企业食堂承包联系电话,含盐量不能超过3克等等。**园和学校每个月会把一个月的菜单发给学生,上面记载了午餐中使用的所有的食材和佐料。如果想知道更详细的内容,还可以拿到每一种食材和佐料的使用量的明细,企业食堂承包联系电话-湖州企业食堂承包-多麦餐饮(查看)由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟**图标,可以直接与我们**人员对话,愿我们今后的合作愉快!)
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