不过，即便是铁观音，也因制作工艺不同，分为正味、消青、拖酸三种。近日就有小伙伴问，三者之间在口感和内质上有何区别？谁的“音韵”更好呢？今天我们就综合来讲一下三种工艺的铁观音之间的一些不同。首先我们要明白正味、消青、拖酸三者之间的概念。简单来说，就是炒青时间的不同。正味铁观音，一般采青第二天10：00前炒青，一定不能超过中午。消青铁观音，通常在采青第二天12：00~18：00炒青。拖酸铁观音，即采青后第二天18：00后，有的拖到第三天、甚至第四或第五天才炒青，也就是拖的时间比较长。（二）冻顶乌龙外形条索自然卷曲成半球形，紧结整齐，铁观音代加工，色泽翠绿鲜艳有光泽，清香明显，带有花果香。汤色金黄清澈，滋味醇厚甘润，叶底柔嫩。（三）大红袍外形紧结壮实，色泽油润，香气浓长，汤色橙黄，深圳铁观音，滋味醇厚，岩韵明显，铁观音加工厂，叶底软亮匀齐。（四）凤凰单丛外形条索肥壮紧结重实，色泽带褐，香气清高，有花香，汤色橙黄，滋味浓爽回甘。闽北水仙外形条索紧结重实，色泽油润，间带砂绿蜜黄，香气浓郁，有兰花香，汤色橙红清澈，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底肥软黄亮。次数用完APIKEY超过次数限制有人说谁能品得观音韵就是百岁不老人，这句话让大家对铁观音更加向往起来。铁观音的加工工艺介于绿茶和红茶之间，是几代制茶师傅，经过不断实验而得出的精致工艺。制茶师傅每一步都十分精准的把握了火候，制成的成品茶品质非常优异，色香味形都别有风味，经得起**茶客的推敲，也经得起整个茶叶市场的检验，在很长的一段时间里，铁观音都霸占着茶叶市场把交椅，这也证明了茶客们对铁观音优异品质的认可。复杂的制作工艺，铁观音厂家，让铁观音巧妙的结合了绿茶和红茶的优点，既有红茶一般醇和柔顺的口感，又有绿茶一样清新雅致的香气。而且铁观音的香气比起绿茶来显得更加丰富和馥郁，持久度也更好。次数用完APIKEY超过次数限制铁观音加工厂-深圳铁观音-厦门云香茶业厂家由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司有实力，信誉好，在福建厦门的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进云香茶业和您携手步入辉煌，共创美好未来！)