学生食堂摆放身高体重秤，一周内食谱不重复，寄宿制学校不得出售碳酸饮料……昨日，市疾控中心发布北京市中小学健康食堂标准试行版。上述规定都作为今后学校健康食堂的“基本标配”写入，这类健康食堂将在全市范围内推广。20所学校申报健康食堂昨日，中小学健康食堂现场交流会在北京二中举行。市疾控中心相关负责人介绍，去年本市在**发布了中小学健康食堂十大准则，员工食堂承包，在此基础上，此次正式出台学校健康食堂标准。今年，部分中小学校根据准则对自身存在的问题进行了针对性的改进，例如为学校食堂配备营养师、由专人负责食谱与菜品搭配等。据介绍，目前本市首批申报创建学校健康食堂的有北京二中，北京市海淀区第二实验小学、中国农业科学院附属小学、北京市第十一中学、北京市第七中学等20所学校。这种健康食堂今后将在全市范围内推广。一周食谱不得重复北京晨报记者注意到，根据新出台的标准要求，学生食堂要设置身高、体重的测量工具。这是为了方便“小胖墩儿”或是“小豆芽儿”们每日自测，并设置了对照标准让孩子们做到心中有数。同时，学校食堂要每周在显著位置提前公布带量食谱和营养素含量，简要描述营养成分，以天为单位，一周内的食谱不应重复。除了大米白面等主食外，还要提供小米、玉米、燕麦、绿豆、芸豆等粗粮。保证每人每天盐摄入不超过6克，油不超过25克。此外，寄宿制学校商品部严控汉堡、方便面等高脂高盐高糖食品，不得出售碳酸饮料等。市疾控中心要求，学校食堂应根据实际情况配备至少一名专（兼）职营养师。学校应建立学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食。卫生、教育领域的**与在食堂用餐的学生一起对食堂实行双打分、双否决制度。吃饭是当代人永远在纠结的问题：外出吃饭，价格贵，食品安全也不能保证；在家自己做饭，从买菜到做饭，花功夫，不一定好吃。**一批创业公司，看准商机，带来了一种新的美食电商O2O模式：用户只需在网上点菜，就能收到按照食谱配送的原生态食材。简单烹饪之后，30分钟就能搞定一顿美餐。2011年底，HelloFresh在德国柏林成立。2012年，BlueApron和Plated在美国纽约成立。2014年，“新味”和“暖食”分别在上海和北京成立。这种模式下，推广、冷链运输、**运营都有不少要攻克的难题。《华丽志》特别整理分析了以上五家中外创业公司的状况，为读者们解读“按菜谱，送食材”这一美食O2O模式。一：HelloFresh–2011年底成立于柏林，后将总部搬到纽约配送范围：德国、奥地利、荷兰、美国、英国、澳大利亚东海岸四大城市。产品特点：没有配送额限制提供经典配餐和素食配餐盒选择。每周配送三顿饭的菜谱和食材，可选择双人或四人的量。非素食餐盒10.75美元/人/顿，素食餐盒9.08美元/人/顿。如选购一周三顿餐的双人餐盒，包括快递费则为69美元。运营状况：2013年9月，HelloFresh称在**派送了几百万份餐食，自2012年1月正式开业之后，收入翻了四倍，员工食堂承包网站，利润翻番。未透露具体数字。融资状况：2012年12月，获得B轮融资，1000万美元；2013年9月，获得C轮融资，750万美元；2014年8月获得D轮融资，5000万美元。创始人背景：HelloFresh诞生于德国柏林的互联网孵化器RocketInternet（RocketInternet上写：我们的使命，是要成为美国和中国之外互联网平台）饭堂承包食堂承包模式一：固定就餐甲方提供：1、提供现有的厨房场地和厨房设备；新厂房厨房设备及厨具可由我司先投建。（详议）2、提供我司厨务工作人员的住宿。（详议）3、提供每天就餐人数，便于我司配备原材料，避免浪费。4、水、电、燃料。（详议）5、就餐员工准时就餐。6、安排贵司管理人员对我司进行监督工作。乙方提供：1.甲方根据乙方就餐人数按比例分派**的厨师、厨工及主管。（工作人员按照1：60或1：70比例分配）2.厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由乙方自行负责。3.乙方提供专车配送蔬菜、副食等食物。4.乙方厨师及厨工必须持有健康证才能上岗。5.乙方提供多个不同标准的菜谱任由甲方选择，员工食堂承包哪家质量好，或由甲乙双方协商制定菜谱。6.乙方先预垫付甲方员工的伙食费，定期与甲方结账（如30天结一次），具体情况面议。7.配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。8.蔬菜、肉类、油类，均由有关门监认。9.乙方可视情况在节假日免费为甲方提供加餐服务（如端午、中秋、春节等法定节日）。10.乙方免费为甲方食堂购买由中国人民**公司承保的《餐饮场所责任**》，**金额为：壹佰万元整。食堂承包模式二：零点按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，员工食堂承包哪家价格便宜，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的**标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总制表与贵公司对账，并按此与贵司结算。食堂承包模式三：称重提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重消费就餐，月底根据消费总数据与贵司结算。团餐配送1、针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。2、由于运作时间周期短、灵活等优点，倍受写字楼、事业团体的喜爱。员工食堂承包-多麦餐饮-员工食堂承包哪家质量好由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。多麦餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：杭州市余杭区农副产品物流中心，联系人：彭经理。)