（一）食堂具备就餐场所??1.学校食堂应营造健康氛围，在食堂显著位置张贴或悬挂、摆放、展示有关食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育内容。??2.学校食堂应设置身高、体重测量工具，摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料。??3.学校食堂应设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施，并配备洗涤用品。??（二）食堂不具备就餐场所??1.食堂未设置就餐场所的，应有**的符合食品安全的备餐间。??2.在教室等场所就餐，盛装食品的用具不应直接置于地面。??3.在教学楼入口或大厅、走廊等日常集中处摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料，利用各种形式开展食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育。在大厅或开放的活动场所等处设置身高、体重测量工具。??4.督促学生饭前洗手。??四、营养、配餐与烹调加工要求??1.食物选择、搭配应结合学生生长发育特点及不同年龄段在校学生营养健康需求，科学制定供餐食谱，以日为单位，一周内的食谱不应重复，做到搭配合理、营养均衡。??2.学校食堂提供的菜肴、主食应品种丰富，供餐满足粗细、荤素搭配，采用合理烹调方式。适当满足消瘦、肥胖学生差异性供餐。??3.学校食堂应建立谷类为主的膳食模式，还应提供小米、玉米、燕麦、绿豆、芸豆等传统上的粗粮。??4.学校食堂的主副食加工和烹饪制作规范，尽量减少食物营养素的损失，同时提高学生对饭菜的色、香、味、形的满意度，降低剩饭率。??饭堂承包食堂承包模式一：固定就餐甲方提供：1、提供现有的厨房场地和厨房设备；新厂房厨房设备及厨具可由我司先投建。（详议）2、提供我司厨务工作人员的住宿。（详议）3、提供每天就餐人数，便于我司配备原材料，避免浪费。4、水、电、燃料。（详议）5、就餐员工准时就餐。6、安排贵司管理人员对我司进行监督工作。乙方提供：1.甲方根据乙方就餐人数按比例分派**的厨师、厨工及主管。（工作人员按照1：60或1：70比例分配）2.厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由乙方自行负责。3.乙方提供专车配送蔬菜、副食等食物。4.乙方厨师及厨工必须持有健康证才能上岗。5.乙方提供多个不同标准的菜谱任由甲方选择，或由甲乙双方协商制定菜谱。6.乙方先预垫付甲方员工的伙食费，员工食堂承包哪家质量好，定期与甲方结账（如30天结一次），具体情况面议。7.配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。8.蔬菜、肉类、油类，均由有关门监认。9.乙方可视情况在节假日免费为甲方提供加餐服务（如端午、中秋、春节等法定节日）。10.乙方免费为甲方食堂购买由中国人民**公司承保的《餐饮场所责任**》，员工食堂承包网站，**金额为：壹佰万元整。食堂承包模式二：零点按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的**标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，员工食堂承包地址，按照每个单碟菜价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总制表与贵公司对账，员工食堂承包，并按此与贵司结算。食堂承包模式三：称重提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重消费就餐，月底根据消费总数据与贵司结算。团餐配送1、针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。2、由于运作时间周期短、灵活等优点，倍受写字楼、事业团体的喜爱。所以团餐食材配送+自种自养的模式听起来可行，做起来真的天差万别，可能有点过于天真了。除了以上这些创新模式之外，现实之中还有很多，譬如有些团餐食材配送企业强调自己有强大的**的软件系统，通过软件提高了多少效率；还有些说引入了的保鲜技术和设施，能够大幅降低产品的损耗等等。我们说不断创新是行业发展的动力和源泉所在，然而这些所谓的创新模式总感觉与当前的中国国情及行业现状不符，因为它都偏离了食材配送的核心本质，短时期根本解决不了任何问题，甚至还会背上更加沉重的包袱。然而这些身经百战的的同行中人，按理说对这些问题一目了然才是，为什么他们会如此折磨自己呢？军师想来想去，无非就是以下这种原因：，他们确实很有远见，看到了行业的未来；第二他们沉浸在自己的梦想之中，有点误入歧途了员工食堂承包哪家质量好-员工食堂承包-多麦餐饮(查看)由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。多麦餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：杭州市余杭区农副产品物流中心，联系人：彭经理。)