（一）食堂具备就餐场所??1.学校食堂应营造健康氛围，在食堂显著位置张贴或悬挂、摆放、展示有关食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育内容。??2.学校食堂应设置身高、体重测量工具，摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料。??3.学校食堂应设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施，并配备洗涤用品。??（二）食堂不具备就餐场所??1.食堂未设置就餐场所的，应有**的符合食品安全的备餐间。??2.在教室等场所就餐，盛装食品的用具不应直接置于地面。??3.在教学楼入口或大厅、走廊等日常集中处摆放能体现中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数分类标准及营养不良标准等宣传材料，利用各种形式开展食品安全、节约粮食和膳食营养健康知识的宣传教育。在大厅或开放的活动场所等处设置身高、体重测量工具。??4.督促学生饭前洗手。??四、营养、配餐与烹调加工要求??1.食物选择、搭配应结合学生生长发育特点及不同年龄段在校学生营养健康需求，科学制定供餐食谱，以日为单位，一周内的食谱不应重复，员工食堂承包哪家价格便宜，做到搭配合理、营养均衡。??2.学校食堂提供的菜肴、主食应品种丰富，供餐满足粗细、荤素搭配，采用合理烹调方式。适当满足消瘦、肥胖学生差异性供餐。??3.学校食堂应建立谷类为主的膳食模式，还应提供小米、玉米、燕麦、绿豆、芸豆等传统上的粗粮。??4.学校食堂的主副食加工和烹饪制作规范，尽量减少食物营养素的损失，同时提高学生对饭菜的色、香、味、形的满意度，降低剩饭率。??人员规模要求：30人以上即可免配送费配送**。两种配送方式：A、打包配送：制作成成品封装到专用的环保PP餐盒里，装入保温箱中由我司送餐车辆配送到地点，现场发放。B、现场分餐：分装到专用的食品保温桶中，我司送餐车辆配送到地点，服务人员随车到达，按要求提供散打、零点、自助等分餐服务。操作方式：1、双方协定菜式、起送时间，签订配餐协议；2、我司按时配餐到地点，安排人员分餐；3、接收客户次日的就餐人数单，准备采购；4、配餐至协议周期（赛事/活动结束或协议规定的结算周期）5、按配餐单结算**。食材配送??以合理的市场批发价为客户配送自产、联营代购的大米、食用油、调料、瓜果、蔬菜肉类等。配送服务合作方式灵活，配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。佳裕公司立于安全、双赢的前提，将是你后勤服务的得力助手。环境升级???随着人民生活品质的不断提高，享受健康美食的同时也特别注重就餐的环境。佳裕餐饮运用**的饭堂形象策划团队，导入佳裕专属的饭堂SI系统，对客户现有的就餐环境进行升级美化，给员工营造一个轻松、快乐的就餐环境，让就餐者真正体验高品质的膳食服务。明厨亮灶???佳裕餐饮操作间、凉菜间等关键部位和**环节，通过直观形式或视频方式予以展示，使“后厨”可视、可感、可知。推行明厨亮灶工作是以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心、打造“透明厨房，阳光操作”为主线、以食品安全风险较高的餐饮服务单位为**、督促餐饮服务单位切实做到守法经营、诚信经营，引导消费者参与监督，形成社会共治格局，员工食堂承包，切实保障广大人民群众饮食安全。一、信息管理作为品质管理的重要环节，员工食堂承包网站，信息管理始终贯穿于日常工作管理当中。如销售信息将为菜品的调整、更新、研发提供重要依据；顾客建议、意见将为服务质量、产品质量的控制和整改提供针对性依据；市场采购的供求信息将为采购量、采购点、采购价格、季节或时令性采购提供依据；库存信息将为库存数量和库存货品质量服务。我司已设立行之有效的信息采集、分析的运用机制，能够实现对服务质量、出口质量、顾客满意度、进销存的总体控制，并可以椐此准确及时调整操作和营销策略。三、采购及贮运管理我公司聘用合格的采购员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量，了解进价的核算关系，了解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作，保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准，做到认真负责，定期监督。采购：净菜公社配有**的采购人员，熟悉各类农副产品的采购渠道、质量、时令价格，并与我公司长期合作的蔬菜基地得到保障的供应和定点供应的商家挂勾，确保食品卫生、货真价实。运输：配有专门的配货车，确保准时，按需配货。储存：严格按照生、熟、半成品、荤、素及食品特点进行储存，并每天把熟食取样封藏48小时，储存工具定期清理、消毒过关。四、卫生安全管理定期邀请**讲师到现场对厨房工作人员对食品生产安全常识进行“充电”。员工食堂承包-多麦餐饮-员工食堂承包哪家价格便宜由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。多麦餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：杭州市余杭区农副产品物流中心，联系人：彭经理。)