了解净菜配送的功能特点是什么了解净菜配送的功能特点是什么一、做好蔬菜源头供应：一般大型的东莞净菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是与农场主合作。拥有自己蔬菜基地的净菜配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多净菜配送公司的基地都离公司的距离不远，从而保障食材新鲜。二、做好蔬菜农产品检测：食品安全是净菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全，**配送蔬菜，各大型的净菜配送公司都会有自己的检测中心，不管是蔬菜的残留检测，亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等**检测也不能落下。通过**的蔬菜农产品检测。不仅让客户吃的放心，而且让净菜配送公司的品牌更强。净菜配送公司三、做好蔬菜冷藏保鲜：大家都知道，蔬菜在高温环境下容易腐烂，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对净菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗。很多净菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的净菜配送公司，其菜品质量也不会太差。四、做好蔬菜溯源管理：目前，互联网+农业的模式逐渐流行。除了电商，还有物联网。很多净菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上，通过网络不仅可以清晰的将净菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程，蔬菜检测流程等等详细信息，从而找出净菜配送过程中存在的不足。五、冰袋在净菜配送保鲜中的妙用：净菜配送的蔬菜从采摘到客户手里是要经过一定时间的，冬天气温较低还好点，但是夏天就比较难办，净菜配送的企业和农户又开始为产品保鲜而发愁了目前，冷库、冷藏车等冷链设施设备在蔬菜贮运领域的应用普及率较低，导致蔬菜产后损耗率居高不下。学校蔬菜配送超市蔬菜配送工厂蔬菜配送新鲜蔬菜不适合在冰箱内贮存过久随之城市的发展加速，很多办公族往往趁休息天进行大采购，特别是将一星期的蔬菜购买回之后，储放到冰箱里以图便捷，然后吃这种储放了几天的蔬莱是十分凶险的。东莞蔬菜配送提醒您：长期在冰箱里存储蔬菜十分凶险，而风险也多来源于蔬菜自身富含的，由于自身**，殊不知在贮藏一段时间以后，因为酶和**的**，蔬菜配送报价，被转变成盐，盐是一种**物质，它在**内与蛋白类物质融合，可生成强致*性的盐类物质。储存蔬菜不光会形成**物质，并且会产生营养元素的盘亏。实验证实，在30℃的房间内存储二十四小时，绿叶蔬菜中的***C基本上全都损失，而盐的含量则升高了几十倍。除此之外，苹果、梨、葡萄等水果放到冷藏室通常也不要超出72小时，那样营养才不易被彻底毁坏掉。橘子等柑橘类的水果室温下储放即可。芒果、柠檬、南瓜等适合温度在10℃以上的水果、蔬菜放到冰箱里，营养就会流失，并且易烂易坏。香蕉、鲜荔枝等水果放到冷藏室也会被，果皮一段时间就会发暗变黑，果肉变味变质，不可以服用。怎样判断食物的新鲜度类：蔬菜生果常见的蔬菜生果都是水分含量比较高，横沥蔬菜配送，并且色彩艳丽，外形丰满的。可是放置一段时刻之后它的色彩，形状含水量都会发生改动，并且相应的营养价值也就没有新鲜的好了。判别蔬果新鲜从以下三点下手：1、水分：随着水分的削减，蔬菜和生果的表皮出现褶皱，整体发蔫。2、色彩：假如是绿色的蔬菜，放置时刻长，色彩会发黄;还有些蔬果的色彩会变暗变淡。3、质地：假如擅长摸起来特别软，发黏;并且闻起来有的异味那就舍弃它。第二类：畜禽肉类这些动物性的食物傍边含有丰富的蛋白，特别简单繁殖**，新鲜蔬菜配送，发生蜕变现象。收购的时候要特别注意，也分为三步走：1、看：看肉的色彩，假如色彩发暗，脂肪的色彩无光泽，就代表不新鲜了2、摸：试试手感，外表枯燥或黏手，手指压后的洼陷**慢或不能完全**，弹性差代表不新鲜了3、闻：蛋白质被微生物分解之后会发生氨类物质，闻到有氨味、酸味或臭味时，就决断不要买了第三类：蛋类鸡蛋的辨别不会那么直观，可是熟练了之后，您也能挑到很新鲜很好的鸡蛋。选好鸡蛋看以下三点：1、看：看价格假如鸡蛋的价格有一段时刻特别高，那买到手的鸡蛋都会相对比较新鲜，由于涨价就异味着求过于供嘛!2、掂：掂重量，把平等巨细的鸡蛋放到两个手里，重的那一边的鸡蛋就是跟新鲜一点的。3、问：假如鸡蛋放置时刻太久了，里边的蛋白质发生了，闻到恶臭味那就敬而远之吧!第四类：豆腐常见的豆制品中除了豆浆以外，豆腐的含水量是比较高的，并且蛋白质丰富，很简单蜕变，假如发现豆腐色彩变暗，质地无弹性，溃散，并且有**的液体析出，发生酸味等异味时就代表豆腐要离你远去了。第五类：鱼类选择新鲜的鱼肉就看一下五点：1、外表有光泽，没有发暗2、鳞片规整，未发现有掉落3、腮红色彩艳丽，无臭，没有黏黏的感觉4、鱼眼睛很正常，无洼陷，无浑浊5、肉质紧致，有弹性)