【胡辣汤】食材：面粉，千张，海带，木耳，十三香，盐，胡椒粉【具体制作步骤】：一：做胡辣汤首先要做的就是面筋，盆中倒入300g面粉，然后分次倒入水，搅拌一下，搅拌成絮状，开始和面，和成表面光滑的面团，逍遥胡辣汤技术培训哪里学，醒面半个小时第二：现在开始洗面，将揉搓好的面团放入清水中，揉搓，要多洗几遍，揉搓出来面筋团即可，然后将洗出来的水静置半小时沉淀，备用，揉搓好的面水静置好，下面都是淀粉，将上面的清水去掉备用第三：下面准备一些配料，切一个千张，将千张切成丝，将海带剪掉，再准备一碗木耳，盛入碗中备用，碗中打入两个鸡蛋打散备用次数用完APIKEY超过次数限制1.首先，将胡热汤料放入粉碎机中粉碎(胡热汤料必须粉碎成粉末，越细越好，否则喝汤时会影响口感)，然后将粉碎后的胡热汤料放入碗中备用。2.然后将两种辣椒粉放入粉碎机中粉碎，将辣椒粉碎成粉末。3.将原料换成刀，将黄花菜切成小块，将木耳切成小块，将面筋切成大小均匀的小块，将预先煮熟的牛肉切成小块，然后将粉丝切成小块备用，先将生姜切成小块，然后切成姜末。4、下面开始失去制作，锅失去时加水煮汤，家庭做汤可以用支架骨汤，汤只需要加水煮沸，加一点黄油(加黄油可以使汤更醇厚)胡辣汤胡辣汤是河南省的代表美食，洛阳自然也不例外，胡辣汤汤如其名，胡辣味道十足，它虽然远近闻名但也不是一般人都能接受的，外地游客慕名而去***后都败兴而归，主要是口味不合适。胡辣汤看起来粘稠油腻，吃起来也是如此，只是里面的辣味稍微chong淡点油腻，对于河南人来说这是美味，也是他们的早餐食物之一。胡辣汤，也称糊辣汤，中原zhi名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。次数用完APIKEY超过次数限制驻马店逍遥胡辣汤技术培训哪里学询问报价-京味由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)