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以“全心全意为客户服务用心做好每一餐”的实际行动赢得了家长、孩子、学校的信任和社会的广泛赞誉。常言道:萝卜白菜,各有所爱。温泉学校70%以上的学生来自外来务工家族,湖州工作餐外送,更是众口难调。那么短短不到一年的时间,兴顺餐饮是如何做到让大家都满意的呢?一起随小编去看看这其中究竟有什么秘诀。“四严”保质量严格进货渠道。质量是企业的和生命线,兴顺餐饮公司与欣和、好太太等多个品牌公司合作,食材原料、调味品、花生油等所有烹饪材料全部由品牌公司直供,从源头杜绝三无产品进校园,保证学生身体健康。严格操作流程。严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。全体餐饮工作人员经过体检合格后持证上岗。烹饪加工过程有序规范,严格做到厨具专用,生熟分开,分色分类,杜绝交叉污染,保证食品安全。工作间准备间.严格管理制度。采用网格化管理体系进行管控,从进货到烹饪再到分餐,工作餐外送网站,各环节各关键点都严格把控。每天厨具餐具消毒、食材留样、建立台账等,责任到人,确保食品安全。阳光公开,严格监督。学校监管。学校定期召开食品安全工作会议,提高工作人员食品安全意识。不定时对原材料和烹饪过程进行抽查,加强监管力度。社会监督。通过家长开放日向广大家长朋友介绍具体工作,并接受家长的合理化建议,进一步提高服务水平。总要来亲自看看才放心分餐口工作间餐厅里“三心”献爱心精心烹饪。餐饮公司为孩子们烹饪午餐时讲究营养搭配、荤素搭配,餐餐配有时令水果,定期分发自制蛋挞、鲜奶等。营养均衡的午餐和集体就餐的方式使一大批孩子改掉了挑食的习惯,促进了孩子们的健康。看见这样的午餐你饿不饿.细心服务。为保证孩子们在时间能吃上热气腾腾的午饭,餐饮公司采用分餐制,为每个孩子分餐到盘;孩子食量大小不一,餐饮公司执行“勤拿少取避免浪费”的原则,煮饭前、后要彻底清洗蒸柜、蒸盒、盛饭桶内外卫生、不得有残余饭粒和污迹,盛饭桶清洗过后用开水消毒方可盛装米饭并用盖盖好。h、青菜不得过餐,东莞饭堂承包瓜果不得过夜,肉类必须冷藏,工作餐外送地址,冰柜冷藏食物必须生、熟分开.食堂人员卫生管理:a、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。b、食堂工作人员上班时间,必须穿统一服装,保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。c、凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。d、供餐人员必须穿工衣戴口罩,接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理e、严禁在厨房内、仓库内抽烟,严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。饭厅卫生管理:a、就餐时间安排清洁工巡回使用不同毛巾清擦台面、凳子上的饭渣、菜渣、确保干净无油污,并及时回收餐具。b、每次用餐过后,清扫完毕用洗洁精消毒水清洗地面和水池,保持地面无垃圾、无杂物、无积水、干净整洁。c、用餐过后将台凳整理,保证纵、横整齐统一。d、及时清理剩菜剩饭,剩饭桶盛满后或使用前都必须用盖盖好,禁止剩余饭菜溢出桶外,必须保持垃圾桶及周围地面清洁,保证大堂无异味。e、每周日进行一次杀虫,灭鼠工作,必须做到无蝇、无蚊、蟑螂、老鼠等害虫。厨房卫生管理:a、烹饪前要清洗所有用具,对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。b、大米要挑选出**再用水淘洗干净,洗净待用大米必须放在架上,煮饭前后要彻底清洁蒸柜、蒸盘内外卫生,装饭桶洗干净后用开水消毒后才能使用,并用盖子盖好。c、工作完成后、灶面、货架、油烟机、蒸柜、地面、墙面天花、下水道等必须清洁保持干净b、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡,初洗,清水再冲洗三次,消毒四个程序。c、消毒后餐具使用前摆放整齐,工作餐外送联系电话,用干净纱布盖好,保持清洁。吃饭是当代人永远在纠结的问题:外出吃饭,价格贵,食品安全也不能保证;在家自己做饭,从买菜到做饭,花功夫,不一定好吃。**一批创业公司,看准商机,带来了一种新的美食电商O2O模式:用户只需在网上点菜,就能收到按照食谱配送的原生态食材。简单烹饪之后,30分钟就能搞定一顿美餐。2011年底,HelloFresh在德国柏林成立。2012年,BlueApron和Plated在美国纽约成立。2014年,“新味”和“暖食”分别在上海和北京成立。这种模式下,推广、冷链运输、**运营都有不少要攻克的难题。《华丽志》特别整理分析了以上五家中外创业公司的状况,为读者们解读“按菜谱,送食材”这一美食O2O模式。一:HelloFresh–2011年底成立于柏林,后将总部搬到纽约配送范围:德国、奥地利、荷兰、美国、英国、澳大利亚东海岸四大城市。产品特点:没有配送额限制提供经典配餐和素食配餐盒选择。每周配送三顿饭的菜谱和食材,可选择双人或四人的量。非素食餐盒10.75美元/人/顿,素食餐盒9.08美元/人/顿。如选购一周三顿餐的双人餐盒,包括快递费则为69美元。运营状况:2013年9月,HelloFresh称在**派送了几百万份餐食,自2012年1月正式开业之后,收入翻了四倍,利润翻番。未透露具体数字。融资状况:2012年12月,获得B轮融资,1000万美元;2013年9月,获得C轮融资,750万美元;2014年8月获得D轮融资,5000万美元。创始人背景:HelloFresh诞生于德国柏林的互联网孵化器RocketInternet(RocketInternet上写:我们的使命,是要成为美国和中国之外互联网平台)湖州工作餐外送-多麦餐饮-工作餐外送网站由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟**图标,可以直接与我们**人员对话,愿我们今后的合作愉快!)
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