怎样使豆芽保鲜豆芽物美价廉，质地清脆可口，鲜嫩味甜，由于豆芽含水量很大，保存起来不方便，有没有什么好的保存方法呢？根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。但豆芽长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合。有许多人试图用热水焯过保存，但实际上这种保存效果更差。若买多了，先将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细1菌，若不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，绿豆芽机，但不宜超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样。黄豆芽保存的时间较长，绿豆芽则较短。芽苗菜的营养成分芽苗菜是种子的幼芽，充满了植物生长所需的养分。青翠鲜嫩的芽苗菜越来越受到人们喜爱。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的“苗菜”，也称“活huo体蔬菜”。huo体芽苗菜在生长过程中，进行着一系列的物质转换，芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。huo体芽苗菜比它的种子原料增加了营养成分。材料：绿豆，塑料瓶，接水容器（如小瓷碗），遮光的布（可以利用纸箱代替布的）——不透光即可。步骤：1、把绿豆泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，黄豆芽机，准备发豆芽过程。浸泡时适当加土霉1素，豆芽在生长过程中不长须子。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间（把饮料瓶放在小瓷碗上来水，防止把纸箱弄湿。4、给瓶子包上一层布或者纸（利用纸箱代替的进行次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。），只要能不透光，花垣豆芽机，透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键，省力豆芽机，要特别注意这一环节。5、这就马上完成了，咱开始次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下，看个清楚啊。6、在饮料瓶口上面盖上一层布（把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的），也是一定不能透光。7、每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错，看一下一个礼拜后的成果。黄豆芽机-四季阳光机械-花垣豆芽机由青州四季阳光机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。青州四季阳光机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)