7、厨师可不可以抛锅（小炒炉）商用电磁炉能抛锅火炒吗？答：可以，电磁隔热局部是用高硬度的微晶玻璃做的硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作，当锅底距商用电磁炉5公分距离才加热，这是实体加热，不需传导，明档煎炒炉，所以抛锅效果比明火还好。8、商用电磁炉的锅是什么材料做的锅是不是的？答：铁锅，钢锅。为了提高电磁涡流形成的速度与热度，锅选用了特殊的材质和进行了特殊处置。9、自己买个锅可不可以用？答：铁锅及钢锅也可以用，但不如我的锅。但铝锅及铜锅不可以用，因为不会形成电磁涡流，同时使用市场推销的锅体由于材质和形状的离散性比较大，明档煎炒炉型号齐全，可能损坏电磁炉，因此厂家不建议使用市场购买的锅，建议使用厂家专用的锅器问：高频电磁加热技术的原理是什么？答：高频电磁加热技术是一种新型加热方式，通过高频大电流流向被绕制成环状或其它形状的电磁加**圈，由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁场，将金属等被加热物质放置在线圈附近，磁场就会穿透被加热物质，被加热物质内部与加热电流相反的方向发生很大的涡电流，由于被加热物质内的电阻产生焦耳热，使物质自身的温度迅速上升。电磁炉清洁**有方法电磁炉清洁**有方法说到厨房电器，现明档煎炒炉货**，相信很多人都会想到电磁炉，电磁炉可以说是煤气灶的替代产品，明档煎炒炉品牌，使用电磁炉烹饪不仅便捷，而且还具有多种烹饪功能，可以满足不同人的烹饪需求，因此，得到了越来越多人的青睐。不过，电磁炉在使用一段时间之后，难免会藏污纳垢，如果不及时进行清洁的，不仅会影响整体的美观，而且还会影响家人的饮食健康，因此，做好电磁炉的清洁**至关重要。并且定期的对电磁炉进行清洁**，还可以在一定程度上延长它的使用寿命。次数用完APIKEY超过次数限制现明档煎炒炉货**-明档煎炒炉-科亿明档组合炉由山东科亿厨业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东科亿厨业有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)