胡辣汤制法：原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，**250克，黑胡椒粉15克，五香粉8克，盐、鸡精各20克，芝麻油150克。制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。1、原料加工。把猪骨头洗净后，斩成大块，延庆板面技术培训电话，加入清水15干克，正宗板面技术培训电话，大火烧开，小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出，肉切成丁（俗称拆骨肉）；葱、姜切成末；**洗净切成约2厘米长的段。2、洗面筋。次数用完APIKEY超过次数限制步。洗面筋。这一步对醉来说很难。首先向面粉中加水，形成一个更薄的面团(一定要更薄)，然后用手向一个方向搅拌。这一步将会非常累人，并且不会停止搅拌超过五分钟。然后让它在那里醒30分钟。然后，加水并用双手抓住水中的面条，就像洗衣服一样。过一会儿，清水就会变成面条。将面条倒入一个较大的容器中，以备后用。加水再洗一遍，直到它看起来像一幅画。面筋紧紧地粘在一起。当水接近清水时，面筋被清洗。把它放入水中备用。把面粉水放在一边洗面筋，澄清后备用。2.海带事先经过浸泡和清洗，然后切成细丝。(你也可以买现成的海藻丝)将豆腐皮洗净切丝。切花生(我可以用油炸的，但不能用油炸的)、猪肉丁、葱花和姜末。将蔬菜洗净，放在一边。【生产流程】分为四个流程:食品清单、食品加工、面筋洗涤和汤料制作。食物清单包含500克面粉和500克牛肉。木耳30克，花生20克，粉丝100克，豆皮30克，盐3克，麻油少许，鸡精2克，生猪肉5克，葱姜少许，**板面技术培训电话，辣椒粉、13味香料5克，胡椒粉5克。将牛肉切片，预先浸泡花生、木耳、海带和粉丝，洗净。豆腐皮丝、木耳用手撕成小块，粉丝浸泡后切成小块，葱姜碎、海带也切成小块备用。将面筋洗干净，将面粉放入盆中，将大约1公斤清水混合到软面团中，将手浸入水中，揉搓面团，直到面团变硬。延庆板面技术培训电话-京味免费试学学会为止由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司为客户提供“板面培训,煎包培训,胡辣汤培训”等业务，公司拥有“京味”等品牌，专注于食品饮料项目合作等行业。欢迎来电垂询，联系人：程经理。同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)