蒜泥鸭舌主料：鸭舌200克调料：咖喱20克盐4克胡椒2克味精2克大蒜30克香油5克酱油5克酱油10克各适量做法：鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分.放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟.将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐、芝麻油.取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。青椒爆鸭舌的做法详细介绍：青椒爆鸭舌的做法详细步骤1.鸭舌洗净，入卤水卤入味，焯水捞出；2.青椒洗净备用；3.锅内倒油烧热，下青椒炒熟，下鸭舌爆炒；4.放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀；5.用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。青椒爆鸭舌的做法小贴士制作要诀：卤制鸭舌时要用中火，炒的时候要用旺火，且动作要迅速，使鸭舌受热均匀。健康提示：辣椒能温中散寒，开胃消化，还有**作用。干妈豆豉舌的做法详细介绍：1.鸭舌入沸水锅中氽泡一下，撕去粗皮，去舌根，放入碗中；2.碗中加精盐、料酒、姜片、葱段和匀，码味15分钟；3.然后上笼蒸取出；4.干辣椒去蒂籽，切成节；5.小青椒去蒂洗净，斜切成节；6.锅置中火上，放入小青椒加盐，煸断生铲出；7.锅内烧精炼油至六成热，放入鸭舌炸制微黄，滗去余油；8.下干辣椒节、花椒，煸炒至辣椒呈棕红色；9.加料酒、小青椒、老干妈豆豉、白糖、葱段、鸡精，颠锅推转和匀；10.烹入味精、香油、辣椒油，起锅盛入盘中即成。干妈豆豉舌的做法小贴士制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。鸭脖加盟连锁店-金华潘老壮鸭舌店-浙江鸭脖由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。金华市婺城区潘老壮鸭舌店拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)