日式点心在日语里叫做“和菓子”，相比华丽的西方高点，和菓子更偏“清新”，它们的外形淡雅又精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。可以毫不夸张地说，和菓子是一种足以给人带来感官刺激的“艺术品”。严选的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是视觉与口感的双重享受。根据历史的有效记载，我们所知晓的日本茶道文化，是由当时日本的遣唐使，将中国唐代的饮茶习惯带回日本的，其中包括了茶道文化和糕饼技艺，都深深的受到日本的喜爱，所以和菓子有许多风雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚从和歌中取材命名的。经过了数千年的历史，日本人早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。以他们的国花──***为例，许多和果子的制作灵感都是取材于此，如：粉嫩的粉红颜色、花瓣的形状，甚至是材料上也取用***花瓣或是盐渍的***叶，所以小小的和果子代表的，其实正是日本人的文化与精神。在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食。茶道老师苏信义表示，日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有**的意义在，因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的**。茶道与和菓子的组合，也是一副清新淡雅、富有禅意的画面。在馅料部分，和菓子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类(包括糯米、蓬来米)，组合成多种变化。一到日本，走进和菓子店，让人眼花缭乱、叹为观止，那些和菓子真是精致地让人不忍下口!次数用完APIKEY超过次数限制如果法国是世界甜点的起源地，那么日本就是亚洲甜点流行的风向标：日式甜品既包含了西方**的甜点特色，又非常恰当好处的融入了自己**的特色，创造出了**日本特色的西式甜点。除了广泛周知的唯美和果子，这些好吃的日式点心也很值得一试哦~照着方子一起动手吧！日式红豆包by：媛媛阿朗配料：高筋粉170g低筋粉30g糖18g盐2.5g奶粉15125g黄油15g酵母3g红豆沙150g制作步骤：1.面团材料用后油法揉至完全阶段，放温暖处发酵，发酵至两倍大；2.排气后平均分成六份，静置15分钟；3.红豆沙平均分成六份，捏圆备用。（红豆沙是自制的，中间包入了少许蜜豆，增加口感，也可以直接用买的红豆沙）；4.取一个静置好的小面团按扁，包入红豆馅，收口捏紧朝下放置。次数用完APIKEY超过次数限制除了苦苦在城市四处寻觅之外，还有另外一个办法，中式月饼定制哪家好，那就是自己动手烤制这款美味的轻奶酪蛋糕。可是，你也许会苦恼，无论如何精心的操作烘焙这款蛋糕，结果却总是差人意，不是成品的口感不够绵密，就是表面开裂或烤发不起来。今天，就让晨光一次性带大家来完全解决这些问题，让你可以零失败的成功制作出这款日式轻奶酪蛋糕。所需食材清单鸡蛋×3个全脂纯牛奶×60克奶油奶酪×160克无盐黄油×35克低筋面粉×25克白醋×3克细砂糖×40克。次数用完APIKEY超过次数限制广州中式月饼定制哪家好择优推荐「在线咨询」由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司位于商丘市梁园区民主西路**级孵化园6号楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前名菓在饼干糕点中享有良好的声誉。名菓取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。名菓全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)