厨房刀具种类，这几样才是必备在日常的饮食当中，营养均衡是很重要的，鱼肉果蔬要合理的搭配。因此在下厨的时候，我们总要和各种各样的食材打交道。每一种食材的处理方式都不一样。选好刀具，一一对应来使用，才能事半功倍。1.一把中式菜刀，经典就是王道中国的大厨给人的印象就是一把菜刀走天下，锋利的刀刃可切可砍，宽大的刀背还可以用来拍蒜，看起来简单笨重，其实使用起来很有门道。持久的锋利性，让你处理起食材来更加顺手快速。五铬钢材质制作，刀刃锋利耐用，各种食材的处理在刀下都变得简单起来。刀柄和刀面一体化的设计，防止二者脱落分离，使用起来更省力。经过多重打磨抛光的铸钢手柄，细腻光滑的表面，流畅的线条感，手握起来更舒适。2.果蔬食材，小小刀具轻松驾驭厨艺有所长进时，可能一顿饭要做好几道菜肴，厨房刀具把荤素不同的材料分开整理，能保证食材的原汁原味，也更卫生健康。大把菜刀用来肉类，小型的水果蔬菜则由水果刀来驾驭。水果刀的体积可以不用太大，灵活轻巧，去皮去核都简单方便。黑色与银色的搭配彰显气质，细长轻便的水果刀，德国钢菜刀厨刀厂家**，用来切丝切薄片再适合不过了。不锈钢材质制作，经常与水接触也不会生锈，经过特殊的淬硬处理，刀口锋利又耐用。舒适的手柄设计，符合**工程学，使用起来十分省力。锋利的刀片，各种形状的食材都能驾驭，削下来的皮十分薄透，节约不浪费。3.锋利剪刀，去壳剪骨样样精通后厨房刀具的小助手登场，加上一把锋利的剪刀，厨房里的基础刀具就都备齐了。可以说是剪肉**户的这把剪刀，弹簧设计十分省力，就连鸡腿骨头都不在话下。防滑的齿刃口能够牢牢夹住食材，搭配防滑手柄，剪起东西来真的是快速又简单。好厨艺不是一两天就能练成的，但是好刀具是能够提前准备好的，厨房刀具种类那么多，根据自己的需求选择好，来加入大厨的行列吧。厨刀-厨神说厨刀下面是我对厨刀的理解、购买和使用建议等内容：一、我们为什么需要不止一把厨刀？千万不要再说什么“中国厨子一锅一刀走天下”之类的话了，看上去好像“十步杀一人，千里不留行”的剑客般潇洒，但实际只是一种浪漫主义的想象，德国钢菜刀生产厂家，实际上中厨使用的锅具和刀具，品种和分类也是相当细致的。所以说出这种话的人，只能说对中厨的印象流于表面，缺乏深刻的了解。即使你没进过饭店的中餐后厨，也多半看过电影吧？举个大家应该都看过的电影，《饮食男女》中老爷子靠着片头几分钟精湛的厨艺展示，征服了天下人的味蕾，让我们深切的感受到中华美食的博大精深，你们肯定看到老爷子手中上下飞舞的大菜刀，但估计很多人都没注意到，老爷子的重地厨房里，整整一面墙上插满了什么？刀啊！那是整整一面墙，好几十把，各式各样功用各异的厨刀啊！！老爷子什么身份？台北有名的厨子，圆山大饭店的主厨，扛把子，镇店之宝。圆山大饭店什么身份？圆山大饭店曾获得美国财星杂志评为世界十大饭店之一，是台北市的。美国前艾森豪威尔、克林顿，约旦国王、泰国国王等政要均曾是这里的住客，据说，新加坡前李光耀亦是圆山的常客，估计少下榻过圆山二十四次。有数据显示，自圆山饭店建成，共有近百位外国元首级人物入住于此。那么问题来了，作为如此重要的饭店的厨艺头把交椅，在自己家的厨房里况且还备着几十把厨刀，那么你是谁？你认为自己厨艺比老爷子更给力，只用一把刀就能走天下，搞定一切食材？亲，醒醒，马上双11了！买把！你只要记住一点：“能做”和“适合做”是两码事，德国钢菜刀厂家联系电话，“能做”和“做得好”也是两码事，你只用一把刀？不是不可以，那是你的选择，但是，从根本事实上来说，在“厨”一道，你既不**，又不讲究，然后还有什么资格去谈“厨”？许多小伙伴对厨师刀和三德刀，傻傻分不清，因为他们俩在功能上都非常相似，所以对于新手来说很难判断这两把刀到底有什么区别，该买哪把？锤纹三德刀其实功能上这两把刀可以通用的，适用于各种食材的处理，是非常的两款刀型，非常适合新手入门。厨师刀厨师刀主要设计用于大块牛肉的切片。现今，它已成为大多数西方厨师的主要通用工具。厨师刀在欧美传统中，一把好的主厨刀是厨房设备中的一件工具。它是一种用于切割、切片、切碎各种用途的工具，从蔬菜到海鲜再到肉类都可以很好地处理。厨师刀的刃长一般8到10英寸，有的甚至可能长达14英寸。厨师的刀刃是向上弯曲的，这使其具有微妙的“鱼腹”形状。弯曲的刀刃有助于有节奏地摇动刀（rocking）切碎蔬菜。三德刀三德刀被视为日版的西式风格刀。为什么呢？这得从三德刀的发明说起。三德刀第二次后，日本人根据传统的小菜切“nakiri”和西式厨师刀进行改动，设计出来的一款更小、更轻巧、更适合家庭使用的刀――三德刀。结合了小菜切的直线刀刃和厨师刀的弯曲刀刃，三德刀刀刃的前半部分是带有一点弧度的，后半部分则是平直的，这样既可以摇晃铡刀切（rocking），也可以上下切，德国钢菜刀，是对新手很友好的刀型。不同于西式厨师刀的尖头，三德刀的刀尖是“羊蹄”形状的，弯曲的刀尖既可以起到安全作用，还形成一个柔和的点，符合东方人“柔”的精神。总结每把刀都有自己的优势，每把刀的选择实际上是个人的喜好。无论您选择哪种，三德刀和厨师刀都是任何家庭厨房中必不可少的一样工具。德国钢菜刀-德国钢菜刀厨刀厂家**-瑞泰五金(诚信商家)由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。德国钢菜刀-德国钢菜刀厨刀厂家**-瑞泰五金(诚信商家)是阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：冯总。)