日式点心在日语里叫做“和菓子”，相比华丽的西方高点，和菓子更偏“清新”，它们的外形淡雅又精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。可以毫不夸张地说，和菓子是一种足以给人带来感官刺激的“艺术品”。严选的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是视觉与口感的双重享受。根据历史的有效记载，我们所知晓的日本茶道文化，是由当时日本的遣唐使，将中国唐代的饮茶习惯带回日本的，其中包括了茶道文化和糕饼技艺，都深深的受到日本的喜爱，所以和菓子有许多风雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚从和歌中取材命名的。经过了数千年的历史，日本人早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。以他们的国花──***为例，许多和果子的制作灵感都是取材于此，如：粉嫩的粉红颜色、花瓣的形状，甚至是材料上也取用***花瓣或是盐渍的***叶，所以小小的和果子代表的，其实正是日本人的文化与精神。在日本，和果子基本上是依附在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食。茶道老师苏信义表示，日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有**的意义在，因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的**。茶道与和菓子的组合，也是一副清新淡雅、富有禅意的画面。在馅料部分，和菓子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类(包括糯米、蓬来米)，组合成多种变化。一到日本，走进和菓子店，让人眼花缭乱、叹为观止，那些和菓子真是精致地让人不忍下口!次数用完APIKEY超过次数限制水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，数夏季凉点中佳品。材料A.琼脂4公克，水150㏄B.细砂糖50公克，水麦芽20公克C.蕨粉25公克，水100㏄D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克做法锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，传统美食糕点加工厂，并加入作法2填满模型，并放凉备用。食用前再将水馒头扣出即可。次数用完APIKEY超过次数限制喜欢做烘焙的人都知道，新手小白一般都会从做饼干开始练手，因为做饼干不用发酵，不用打发蛋液，制作过程没有太多的技术要求，一次成功率高，可以迅速建立烘焙自信心，所以做一款饼干开始烘焙之路，是不错的选择！今天我就做了一款巧克力曲奇饼，添加了巧克力酱做夹心，这样终呈现出来的就是一款爆浆曲奇，好吃而且好玩，咬开后因为有爆浆还会有惊喜的感觉。做曲奇饼干一定要用到低筋面粉，就是我们常说的低粉，因为低筋面粉蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性比较弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的美食。次数用完APIKEY超过次数限制石家庄传统美食糕点加工厂量大从优「在线咨询」由河南省名菓食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南省名菓食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)