糯米粉和面粉的区别面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。外形面粉看起来颜色较暗，较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。手感面粉较为粗糙，手感涩;糯米粉手感光滑，细软。水溶性面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。粘性面粉用冷水很容易调成面团，有筋道;而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足;这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。诸城市鑫贝食品有限公司**生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！糯米粉的营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米是一种营养价值很高的谷物，它含有的营养成分对我们**有着以下的几方面的价值。补骨健齿糯米粉的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用，适合正在长身体的孩子食用，有利于孩子骨骼发育，但是需要注意进食的限度。补益中气糯米粉富含B族***，B族***的作用就是能温暖脾胃，补益中气。调节胃口，减轻腹泻糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃**正常。诸城市鑫贝食品有限公司**生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！糯米粉适合人群：一般人群均可食用1.凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、、腹胀之人忌食；2.糯米黏腻，糯米粉报价，若作糕饼，更难消化，故婴**、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。糯米粉食疗作用：糯米味甘，性温，糯米粉，入脾、胃、肺经；具有健脾，糯米粉销售商，止虚汗之**，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗的效果。糯米粉做法指导：糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。诸城市鑫贝食品有限公司**生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！糯米粉销售商-鑫贝食品(在线咨询)-糯米粉由诸城市鑫贝食品有限公司提供。诸城市鑫贝食品有限公司有实力，信誉好，在山东潍坊的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进鑫贝食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！)