二氧化氯***在食品行业中的应用食品行业中二氧化氯******技术的应用食品工业是人类的生命工业，伴随着人类社会的发展而不断进步。在我国经济快速发展的同时，食品问题日益凸现出来，与食品相关的名词如疯牛病、、禽等频频进入人们的视线。因此，选择何种、的食品杀菌剂来提高食品的性已成为人们普遍关心的问题。二氧化氯***是目前国际上的性能优良、效果相对好的杀菌剂，能有效减少食源性**。从20世纪80年始，已被众多**批准用于食品领域。1二氧化氯***在水产品中的应用40mg/l的二氧化氯***清洗小龙虾可使需氧菌的数目减少4log，且无氯残留。shinjh等用100mg/l的二氧化氯***使鱼肉表面的大肠o157：h7、沙门氏菌和李斯特菌分别减少4.8、2.6和3.3log，提高了其食用的性。球菌和链球菌，延长贮藏期。在牛奶的加工过程中，二氧化氯***还用于销售设备、车间环境、包装容器的杀菌以及无菌水的制作，均取得了良好的效果。2二氧化氯***在食品包装中的应用固体二氧化氯***用于食品包装与传统方式相比有许多优点：①二氧化氯***气体本身扩散能力强、活性高，不需要任何专用设备即可完成消菌，而且在常温常压下即可使用，适用于任何包装材料；②低浓度二氧化氯***气体无色、无味，不会给顾客带来任何不愉快的感觉；③固体二氧化氯***本身不与食品直接接触，不会造成对食品的二次污染，而且可直接封装在包装箱、袋内，不再会有空气的二次污染；④二氧化氯***气体的有效释放时间长，不会给**、霉菌留下生存机会。3二氧化氯***在饮料销售中的应用二氧化氯***在饮料销售中的应用主要体现在：②销售设备的杀菌。包括管路系统的杀菌和工器具、容器、设备、销售线的杀菌；③销售环境的空气、地面、墙壁的杀菌。抗洪用二氧化氯***对防治、及除异味有良好效二氧化氯******，相对有效的***二氧化氯***是目前国际上的相对新一代的、的杀菌剂，中山***，是氯制剂相对靠谱的替代品，在世界发达**已得到广泛的应用。美国、西欧、加拿大、日本等发达**的有关**如美国环境保护局、食品*****、美国均批准和推荐二氧化氯***用于食品、食品加工、制药、**、公共环境等的消毒、防霉等。为控制饮水中“三致物质”（致*、致畸、致突变）的产生，欧美发达**已广泛应用二氧化氯***替代进行饮用水的消毒。近年来，我国也开始重视二氧化氯***产品的推广和应用。**化工部颁布了有关的行业标准，原**已批准二氧化氯***为***。性：国外大量的实验研究显示，二氧化氯***是、的***，无“三致”效应（致*、致畸、致突变），同时在消毒过程中也不与有机物发生氯代反应生成可产生“三致作用”的有机氯化物或其它**类物质。优点：1、性：能病毒、**、原生生物、藻类、**和各种孢子及孢子形成的菌体；2、：0.1ppm下即可杀灭所有**繁殖体和许多致病菌，50ppm可完全杀灭**繁殖体、病毒、噬菌体和**芽孢；3、受温度和氨影响小：在低温和较高温度下杀菌效力基本一致；4、ph适用范围广：能在ph2—10范围内保持较高的杀菌效率；5、无残留：不与有机物发生氯代反应，不产生三致物质和其它**物质；6、对**无刺激等优点：低于500ppm时，其影响可以忽略，100ppm以下对人没任何影响；范围：对饮用水的消毒、对空气的杀菌、对厨房用具、食品机械设备的消毒厨房用具、食品机械设备、容器等、在领域二氧化氯***用于口腔含漱，可有效控制牙龈炎、牙斑菌和，用作坐浴或冲洗，可防止多种**，土壤***，等等。在1998年抗洪救灾中，抗洪用二氧化氯***消毒液洗脸、坐浴、擦身、泡脚、泡洗**裤等，其神奇作用再次被验证。实践证明，二氧化氯***对防治、及除异味有良好效果。二氧化氯***;氧化荆;油田;污水处理;饮用水;回注水二氧化氯***被被发现并识别以后，作为一种新型杀菌剂，不仅具有广泛的杀菌能力，而且具有氧化、灭藻、剥泥等多种适用功能，而应用相对多的是在水处理工业中用作杀菌***。在这里我们要研究的是二氧化氯***在油田污水处理中的应用。二氧化氯***的性质不稳定，遇水能迅速分解，游泳池***，生成多种强氧化剂，能激发有机环上的不活泼氢，通过脱氢反应生成r.自由基(rh代表有机物)，杀菌***，成为进一步氧化的诱发剂。自由基还能通过羟基取代反应，将芳烃环上一so。h、一no。等基团取代下来，从而生成不稳定的羟基取代中间体，易于发生开环裂解，直至完全分解为无机物。它还能将还原性物质如s、so3、sbo3、s2o3、no、cn一等氧化，降低其排放浓度。有资料称二氧化氯***的氧化能力是次氯酸的9倍多，而且氧化产物无ao类物质。按有效氯计，二氧化氯***理论上具有的氧化能力相当于氯的2.6倍，但在应用实验中，二氧化氯***的氧化能力并没有完全用掉，在水中大部分反应只是二氧化氯***被还原成亚氯酸盐。ph值对二氧化氯***的氧化能力影响明显，酸性越强二氧化氯***的氧化能力亦越强，因此在实际应用中，根据各种环境使被氧化物质处于一定的酸性条件，这样有利于选择性地发挥二氧化氯***的氧化作用。)