六大茶类，每一种都是特别的存在，而乌龙茶的特别之处，取决于制茶工艺中的摇青与烘焙步骤。摇青为乌龙茶制作所独有，顾名思义，即茶叶制作过程中，采用机械晃动，铁观音批发，促茶成型。外形上，绿叶晃动摩擦，造成四周细胞*损，促进氧化作用，所以乌龙茶呈现“绿叶红镶边”的美妙视觉效果。本质上，机械运动增强叶梢**的输导机能，茶多酚酶促氧化，诱发香气，运动力与摩擦力二者应协调配合，铁观音加工厂，形成乌龙茶香高味醇品质。乌龙茶虽涉足地域不多，铁观音，可茶园面积较大，年产量也居于六大茶类前列，这是饮者的兴趣、口感所决定的。一杯青茶，感受茶之外“岩韵”的纠缠。次数用完APIKEY超过次数限制提到铁观音，想必大多茶友都知道是乌龙茶，那对于铁观音茶为何叫“铁观音”，您知道吗？很多人都很惊异于“铁观音”这个名字，“观音”二字就已经傲然而视，且又加上一个“铁”字，一味以淳厚清香闻名的好茶，却有了一个如此刚劲似乎都有点霸道的名字，其中一定有着莫大的渊源。关于铁观音的由来，在安溪茶区广泛流传着两种历史传说：“魏说”和“王说”。一，“王说”。“唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年（1083），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。但另一部分制造成功的轻发铁观音也会带有“酸”，但它是嗅觉概念而非味觉概念，也就是盖子闻起来有微酸且无异杂味，盖香中的酸与兰香并起，以幽雅兰香为主，同时茶汤喝起来却没有酸味。这类香型被称为“青酸”或“鲜酸”。而传统铁观音的正酸是好茶，是酸而生津的。春花夏绿秋青冬红，铁观音代加工，是茶友再熟悉不过的一句小口诀，说的是喝茶要因时而异，目下正是喝青茶（乌龙茶）的时节。青茶中，不少人独爱铁观音，只因其“七泡有余香”的独特“音韵”。铁观音批发-铁观音-厦门云香茶业公司(查看)由厦门云香茶业有限公司提供。厦门云香茶业有限公司有实力，信誉好，在福建厦门的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进云香茶业和您携手步入辉煌，共创美好未来！)